鯧魚栗子粥

基本介紹

• 中文名：鯧魚栗子粥
• 主要食材：鯧魚
• 口味：鮮美可口
• 功能：益氣養血、柔筋利骨

用料：

鯧魚一條（400）克，栗子15枚，薑絲3克，蔥末6克，料酒10毫升，精鹽3克，味素3克，香油2克，胡椒粉2克，香菜末10克，大米150克。

製法：

①將鯧魚宰殺，去鱗、鰓、內臟，洗淨，剁成大塊，備用。

②栗子去殼；大米淘洗乾淨，備用。

③鍋內加水適量，放入鯧魚塊、栗子肉、大米、薑絲、蔥末、料酒、精鹽共煮粥，熟後調入味素、香油、胡椒粉，撒上香菜末即成。

服法：

每日一劑，分2次服完，連服10—15天。

功效：

鯧魚有益氣養血、柔筋利骨等功效。栗子有健脾養胃、補腎壯腰、強筋活血等功效。

適應症：

足軟無力、筋骨疼痛。