鯒

鯒又稱牛尾魚（扁頭魚flatheads）、刀甲、竹甲、百甲魚，分布於印度洋-太平洋地區和東大西洋的熱帶區Platycephalusindicus；Indian flathead fish。為近海底層魚類。

基本介紹

• 中文學名：鯒
• 別稱：牛尾魚（扁頭魚flatheads）、刀甲、竹甲、百甲魚
• 界：動物界
• 門：脊椎動物門
• 綱：硬骨魚綱
• 亞綱：輻鰭魚亞綱
• 目：鮋形目
• 亞目：鯒亞目
• 科：鯒科
• 屬：鯒屬
• 種：鯒
• 分布區域：印度洋-太平洋地區和東大西洋的熱帶區

體型特徵

體長可達500餘毫米。體延長，平扁，尾部稍側扁。頭寬扁。眼上側位。眼間隔寬凹。口大，端位，下頜突出。牙細小，犁骨牙群不分離，呈半月型。鰓孔寬大。體被小櫛鱗。側線平直，側中位。背鰭2個，黑褐色斑點，相距很近；臀鰭和第二背鰭同形相對，具13鰭條。胸鰭寬圓。腹鰭亞胸位。尾鰭截形。體黃褐色，腹面淺色，背鰭鰭棘和鰭條上具縱列小斑點，臀鰭後部鰭膜上具斑點和斑紋。廣分布於印度-西太平洋暖、溫海域，中國沿海均產。為近海底層魚類，棲息於沙底淺海區域，行動緩慢，一般不結成大群。主食各種小型魚類和甲殼動物等。

體長，向後漸細，口大，背鰭2個，鱗粗糙，一種身體扁平而長的黃褐色魚類,頭扁寬,有黑褐色斑點,沒有鰾。。頭平扁而大，被有脊稜與棘刺，體前部亦平扁。肉食性，一般埋于海底泥沙中，為具經濟價值的食用魚類，最大可達1.3公尺(50吋)，重15公斤(33磅)。

群種分布

分布於印度洋-太平洋地區和東大西洋的熱帶區Platycephalusindicus；Indian flathead fish。為近海底層魚類，棲息於淺海區域，一般埋于海底的泥沙中，行動緩慢，一般不結成大群。主食各種小型魚類和甲殼動物等。生殖期5～6月。

生活習性

廣泛的分布於大陸棚水深300公尺以內之區域，但多數魚種為居住在水深10至100公尺間處，有些則棲居於礁區和珊瑚礁區。日行性，為沙地的主要捕食者，性喜將身體埋入沙中，僅露出雙眼，來捕食漫不經心的蝦、蟹、及小魚等；夜間則埋入沙中睡眠。身上的花紋及體色是很好的偽裝，使其容易捕捉到其它的生物。此外，牛尾魚為雌雄同體，具有性轉變之生態適應，屬先雄後雌型。

捕獲方式

鯒魚、一般喜歡棲息在淤泥海底，雖說用朝天鉤比較好釣到它，但本人用浮游磯釣法覺得更加好釣，大家知道鯒魚的二隻眼睛朝上，這就要求它雖然是底層魚長期潛伏在淤泥里，但它的二隻眼睛要常常注意著它頭上游過的獵物，所以釣它不一定要求沉底釣而是將餌料送到離它頭上大約10厘米的位置最好，這也要求釣友須知釣點的情況和當時潮水的高低。釣法：如果水流不急可選B~2B左右的阿波漂，腦線不加墜長約2~3米讓餌料呈自然狀，順著水流飄動。

保護情況

商業價值較高，由商業捕撈底拖網漁船在其整個生活範圍，到30米的深度，但往往捕獲在水深小於15米深度。它被用來作為食物來源，在中國也被做為傳統醫學食材。這個物種可能會經歷不同程度的棲息地退化。國內和工業污染源河口和淡水棲息地，也許會往沿海運行的影響。目前，這些都不被認為是構成了重大威脅到該物種。

卵子的形態和胚胎髮育特徵

鯒魚卵子為圓球形，分離的浮性卵;卵膜光滑而無粘性。卵徑波動在0.%一1.20毫米之間，以0.98一1.10毫米為主。在生殖初期(5月上旬)和盛期(5月中、下旬)時，卵徑為1.02一1.13毫米，大多數在1.07毫米以上，產卵接近末期(6月中旬)時，卵徑則較小，平均為0.96一1.05毫米之間。

2.卵內具有油球一個，透明，呈淡粉紅色;油球徑變化很小，在0.19一0.25毫米之間，大多數為0.22毫米。卵徑為油球徑的4.22一5.00倍之間，以4.75倍為主。在早期發育中，活卵內的油球可以移位，當胚環外包1/2以上，油球被包後，則不再移位。少數活卵內有2一3個聚集呈一團的油球，大多發育到原口關閉時，則合併為一個油球，極個別的可延續到仔魚孵出時才合併為一個油球。

3.卵黃細而均勻，不呈龜裂狀。卵黃間隙狹小，在0.05毫米以內。

4.經5%福爾末爾固定後，卵徑變化甚小，只有卵黃和油球有收縮，約為活卵的95多左右。

5.鯒魚卵子屬於盤狀分割類型;早期發育和其他真骨魚類端黃卵的發育相同。

6.鯒魚早期卵子無色素細胞。當原口關閉，具有4對肌節、眼泡形成時，胚體上開始出現黑色素細胞，呈微小顆粒狀，位於視囊後緣至第4對肌節附近的胚體兩側，分布比較均勻。當胚體具有14對肌節時，開始出現黃色素細胞，分布在頭至尾的整個胚體腹側，以視囊後緣處略呈叢聚現象，此外，在油球外側的卵黃上，亦開始有零星分布。此時，黑色素細胞在胚體背部顯著增加，並延伸至頭尾兩端。油球外側的卵黃上也有了黑色素細胞，它與黃色素細胞對等分布。

7.胚尾形成，具有19對肌節時，胚體上的黃色素繼續增加，在視囊後緣處，尤為濃密;此外，胚尾後的卵黃上出現一列黃色素。黑色素細胞由前期的顆粒狀變為細分枝狀，以胚體背部較為明顯，視囊後半部只有零星分布。油球內半部開始出現黃、黑兩色素;黑色素為細分枝狀，而黃色素呈顆粒狀。當胚體繞卵黃囊2/3，具有23對肌節時，除了胚尾上無黃、黑兩色素全缺外，其他各處黃、黑兩色素的分布基本同前期。

8.胚體繞卵黃囊斗4/5時，已接近孵化;此時，黃色素增多而黑色素則減少。黃色素自吻端至最後肌節處都有分布，以視囊後緣和吻端兩處最多，呈兩個較顯著的黃色素叢。胚體背部的黑色素則減少，但色素分枝較前期更為清晰;在視囊的內側和前緣處僅有幾枚零星枝狀黑色素細胞。

9.正常卵子即將孵化前，胚體以頭部為支點，胚尾作間斷擺動，孵化時，仔魚的頭部破卵膜而出;孵化孔呈破裂狀。

10.鯒魚卵子發育與水溫關係;從原口關閉到孵化，在這段時間內，水溫在19℃時，需要24小時左右孵化。根據海產真骨魚類卵子相對發育速度來推算，鯒魚卵子在19℃水溫下的發育全程，大約需要銘小時。