鮮香土豆蝦

鮮香土豆蝦是一道菜品，製作材料有鮮蝦、土豆、茴香等。

基本介紹

• 中文名：鮮香土豆蝦
• 主要食材：鮮蝦，土豆，茴香
• 調料：色拉油、鹽
• 製作方法：炒、煮

原料

鮮蝦 250g 土豆 100g 茴香、色拉油、鹽適量

操作方法

1.將鮮蝦首尾分開，並且從尾巴拉出背部的蝦線，洗淨待用。

2.土豆洗淨，去皮，然後切成小條；茴香洗乾淨，切短待用。

3鍋中放適量的油，入處理好的蝦翻炒。然後盛出備用。

4.再一次起油鍋，如切好的土豆條煸炒，至土豆條微軟。

5.放入蝦以及茴香，加點鹽和適量的水煮，至熟透後起鍋裝盤。