鮮橘汁，是指橘子汁又稱桔子汁。此汁色澤金黃，酸甜適口，含有豐富的葡萄糖，果糖，蔗糖，蘋果酸，檸檬酸以及胡蘿蔔，維生素B1和維生素B2，尼克酸，維生素C等，特別是維生素C含量豐富。
基本介紹
- 中文名：鮮橘汁
- 主要原料： 鮮橘子， 白糖
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：青年人，老年人
簡介,製作方法,營養價值,
簡介
鮮橘汁
主料： 鮮橘子適量。
輔料： 白糖、溫開水各適量。
製法：將鮮橘子洗淨，切開成兩半，放在擠果汁器上壓出橘汁，加入溫開水和白糖即成。
功效主治： 此汁色澤金黃，酸甜適口，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、維生素B1：和B2：、尼克酸、維生素C等。特別是維生素C含量豐富，嬰兒飲用對身體十分有益。製作時，要特別注意飲具的衛生。
注意事項：
製作方法
製作這種飲料時，要特別注意炊具的衛生。
適宜人群 ：可供4至6個月嬰兒選用
營養價值
橘子：橘子中主要含有維生素A、B、C、E、P，胡蘿蔔素，生物素，鈣、磷、鉀等礦物質，糖等。調查發現，常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。飯前或空腹時不宜吃；吃橘子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白蛋暈到果酸會凝固，影響消化吸收；橘子不宜多吃，吃完應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。橘子具有抗氧化、美膚的功效，可以防曬去斑。
相剋食物：橘子：橘子忌於蘿蔔同食。
