鮭(漢語文字)

現代釋義

鮭guī（ㄍㄨㄟ）

1、魚名，身體大，略呈紡錘形，鱗細而圓，種類很多。

鮭xié（ㄒ一ㄝˊ）

1、古書上指魚類的菜餚。

◎ 鮭 guī

〈名〉

魚名。鮭魚 [salmon]。屬於鮭科(Salmonidae)的若干種魚的共同名稱。它們生活在北大西洋和北太平洋的近海水域，繁殖期上溯到內陸江河產卵。

◎ 鮭 huá

〈名〉

(1) 古代傳說中的一種有翼發光的飛魚 [name of a fish in ancient]

又東南二百里曰子桐之山，子桐之水出焉。而西流注於余如之澤。其中多鮭魚，其狀如魚而鳥翼，出入有光，其音如鴛鴦，見則天下大旱。——《山海經》

(2) 一種鯉科魚 [macular hemibarbus]。體延長，側扁，銀灰色，側線上方有一縱行黑斑，脊鰭、尾鰭和體側均有小黑斑，吻尖突。生活在淡水中，分布於東亞——亦稱“花鮭”（花䱻）

◎ 鮭xié

〈名〉

(1) 魚類菜餚的總稱 [cooked fish]

誰謂庾郎貧，食鮭嘗有二十七種。——《南史》

(2) 另見 guī

康熙字典

鮭【亥集中】【魚部】康熙筆畫：17畫部外筆畫：6畫

《廣韻》古攜切《集韻》涓畦切，𠀤音圭。魚名。《山海經》敦薨之山，其中多赤鮭。《注》今名鯸鮐為鮭魚。《雷公炮炙論》鮭魚插樹，立使枯乾。一名䲅魚，一名嗔魚。日華子謂之鰗魚，今謂之河豚。《論衡》鮭肝死人。

又《廣韻》《集韻》𠀤戸佳切，音鞵。吳人謂魚菜總稱。《世說》庾杲之淸貧，每食三韭。任昉戲之曰：誰謂庾郞貧，每食鮭菜，常有二十七種。

又《廣韻》苦圭切《集韻》頃畦切，𠀤音睽。複姓。《後漢·牟融傳》代鮭陽鴻為大司農。《注》鮭陽，姓也。

又《集韻》烏媧切，音蛙。鮭蠪，神名。《莊子·達生篇》倍阿鮭蠪。《注》倍阿，神名也。鮭蠪，狀如小兒，長一尺四寸，黑衣赤幘大冠，帶劒持戟。

又《集韻》戸瓦切，音跨。楚冠名。