鮭魚卵丼製作主料：鮭魚卵 120公克、海苔絲 1/2杯萬能醬汁 1/4杯。 基本介紹 中文名：鮭魚卵丼主要食材：鮭魚卵，海苔絲，萬能醬汁口味：鹹鮮味工藝：煮 製作：1.將鮭魚卵浸泡在萬能醬汁中約10分鐘，入味後即可撈起瀝乾備用。2.準備一人份的白飯，放入大碗中，上面先鋪上海苔絲，再把鮭魚卵放在海苔絲上，即完成鮭魚卵丼。萬能醬汁的作法─準備酒1/4杯、醬油1/4杯、味醂1/4杯，將材料全部放入鍋子中，用小火煮磙後，再續煮2分鐘即可。
