鮪魚紫菜包飯

鮪魚紫菜包飯原料有米飯，黃瓜（洗淨切成細條），油浸鮪魚罐頭，醃蘿蔔），海苔，香油，鹽，味素，芝麻，竹簾等

基本介紹

• 中文名：鮪魚紫菜包飯
• 主要食材：米飯、黃瓜，油浸鮪魚罐頭，醃蘿蔔
• 輔料：海苔，芝麻，竹簾
• 調料：香油，鹽，味素，

做法

1.米飯裝盆里，放入少許鹽，味素，香油，芝麻，拌勻米飯的大概用量是滿滿一碗飯（帶尖的）能包兩卷

黃瓜切成細條，願意吃胡蘿蔔的再把胡蘿蔔處理了,弄成一個圓，兩面煎一下，切勿過火

2.把紫菜平鋪在竹簾上，光滑的那面貼著竹簾，把拌好的米飯均勻的抹在紫菜上，然後把黃瓜條，醃蘿蔔條放上，鮪魚弄碎了之後放在它們中間的，如果有放別的東西的就繼續放。

3.用手拎起竹簾的最下端（就是方米飯的那端），連著紫菜的邊緣，一起往中間卷，卷到最後，平均放幾粒米粒，攆開，有粘性，留作封口用的，卷到那兒

4.接下來，就是切了，這一步也很重要，一定不能使勁兒剁，要用刀在紫菜皮上慢慢砬，這樣的話包好的紫菜包飯切完之後就不會變扁