鮓菜是漢語辭彙，讀音zhǎcài，出自《列異傳》。 基本介紹 中文名：鮓菜拼音：zhǎ cài定義：醃製的魚肉蔬菜出處：《列異傳》 ㄓㄚˇ ㄘㄞˋ鮓菜（鮓菜）醃製的魚肉蔬菜。 三國 魏 曹丕 《列異傳》：“ 漢中 有鬼神 奕侯 ……喜食鮓菜，能知吉凶。” 宋 周密 《武林舊事·市食》：“淡鹽虀，鮓菜，醋姜。”
