鮑汁牛肉

基本介紹

• 中文名：鮑汁牛肉
• 主要食材：牛霖肉，青紅椒

用料

材料	用量
牛霖肉
青紅椒
洋蔥
小蘇打
料酒
鹽
澱粉
鮑汁	1
耗油	1
白鬍椒
蔥姜

做法

1. 牛霖肉 切片

2. 用小蘇打 鹽 料酒 一點水澱粉抓勻 上漿 醃製30分鐘

3. 油鍋八成熱 滑肉片 再放入青紅椒翻炒

4. 另起鍋 放蔥姜 把鮑汁耗油翻炒 撒白鬍椒粉

5. 再把肉片回鍋翻炒

6. 出鍋啦