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- 鮑汁扣海參
鮑汁扣海參是廣東省傳統名菜之一,屬於粵菜菜系。主要原料有海參(水浸)3條,花椰菜1棵。鮑汁是源於粵菜,已經在全國各菜系得到普遍套用的一種調味料。用料主料海參(水浸)3條花椰菜1棵輔料鹽適量生粉適量高湯700毫升鮑魚汁15...
- 鮑汁遼參扣鵝掌
3.鮑汁扣遼參做法:發好的刺參放入鮑汁中煮至入味就行.時間不用太長.因為海參是熟的了.刺參性熱.所以一次不能多吃.小訣竅:1、泡、煮海參的容器和鍋切忌油腥,否則海參會化掉。2、煮、泡海參的時間根據海參大小而定。3、煮海參...
- 鮑參翅肚燕窩大全
學做鮑參翅肚燕的第一課:選材料 鮑魚 海參 魚翅 花膠 燕窩 學做鮑參翅肚燕的第二課:下廚實踐 美容滋補妙品:花膠(魚肚)紅燒鮑參翅肚 花膠鮑貝燉雞 菜膽金錢燉鰵肚 淮杞花膠燉響螺 鮑汁花膠扣鵝掌 佛跳牆 鮑汁扣原只花膠王...
- 港興記
產品包括:鮑汁鮑魚佛跳牆、鮑汁鮑魚扣鵝掌、鮑汁海參扣鵝掌、鮑汁花菇扣鵝掌、鮑汁扣遼參、粗糧燴遼參、粗糧魚膠、紅燒鮑魚、紅燒深海魚皮、經典鮑魚佛跳牆、玉米胚芽燴魚翅、粗糧花膠筒、鮑汁花膠筒、清湯人參土雞、鮑汁海參、鮑汁魚唇...
- 年例(茂名年例)
茂名籺、年例雞、三絲炒米粉、香芋扣肉、荔枝脆皮燒鵝、深薯蘿蔔糕、化州香油雞、信宜蕉芋粉、鎮隆“五楞子鴨”、嶺門“大雜燴”、電城魚炸、乾煎墨魚餅、鮑汁扣海參、白灼水東芥菜、清蒸石斑魚、蒜蓉蒸大蝦……這裡有粵西美食小吃,...
- 廣東大排擋:扒、扣
27.碧綠蝦子扒海參 28.四寶扒大鴨 29.蟹黃扒鮮菇 30.珧柱扒水瓜 31.菜膽扒冬菇 32.碧綠扒日本豆腐 33.蟹汁扒瓜脯 34.黃金醬扒芥菜膽 35.鮑汁扣扒冬菇 36.菜膽扒大鴨 37.蚝油扒鮮菇 38.鮑汁扒豬手 39.蝦子扒...
- 大廚教你做水產海鮮6800例
漁家燜海螺/鮑汁燒螺片/蔥燒海參 蔥熘海參/蔥燒蹄筋海參/珍珠菌燒海參 涼粉燒海參/臘八豆海參/香芋海參 碧綠翡翠扒鮮鮑/南非乾鮑/百靈菇扒鮑脯 鮑汁扣香魷/鮑仔五花肉/碧綠扒鮑片 碧綠蚝皇珍珠鮑/乾燒鮮鮑仔/俄國魚子醬撈翅 ...
- 女性中醫養生藥膳一本通
海參092 蓯蓉海參鴿蛋092 鮑汁扣遼參092 墨魚093 墨魚粥093 百合墨魚粒093 鱔魚094 豆芽燒鱔排094 山藥鱔魚湯094 鰻魚095 鰻魚枸杞湯095 大蒜燒鰻魚095 鮑魚096 二冬燉鮑魚096 蚝油扣網鮑096 鯽魚097 沙灘鯽魚097 銀絲煮鯽魚097 草魚...
- 雲門四合院私人會所
譚府金鉑滋補黃燜金勾翅、秋汁紅燒河豚魚、國宴開胃酸湯活海參、皇家精品佛跳牆、內府一品龍等都是店內點擊率很高的菜品,深受食客喜愛。餐廳裝修風格偏中式,宮廷風格,紅色燈籠吊燈、朱漆紅色大門、庭院,這些都給就餐的食客帶來神秘、...