魷魚乾燒五花肉是以魷魚乾、五花肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:魷魚乾燒五花肉
- 主要食材:魷魚乾,五花肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魷魚乾 | 一張 |
五花肉 | 兩斤 |
冰糖 | - |
老抽 | - |
鹽 | - |
生薑 | - |
大蒜 | - |
蔥 | - |
做法
1. 切小塊 |
魷魚乾燒五花肉是以魷魚乾、五花肉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
魷魚乾 | 一張 |
五花肉 | 兩斤 |
冰糖 | - |
老抽 | - |
鹽 | - |
生薑 | - |
大蒜 | - |
蔥 | - |
1. 切小塊 |
魷魚乾燒五花肉是以魷魚乾、五花肉為主料的菜品。用料材料用量魷魚乾一張五花肉兩斤冰糖-老抽-鹽-生薑-大蒜-蔥-做法1. 切小塊1...
1、魷魚乾提前一夜涼水泡發,洗乾淨,去掉紫色的膜,切成條;2、五花肉切成小塊;3、鍋內燒熱少許植物油,下蔥姜爆出香味,接著下肉和魷魚乾翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色後,加水至蓋過肉麵。加入桂皮和香葉,大火煮至水沸騰後加入適量鹽,翻攪後關火;4、將剛才鍋中的全部內容放入電壓鍋,高壓難煮...
乾魷炒雙絲是一道以乾魷魚、鹹芥菜、筍絲、尖椒、五花肉絲等為主要食材製作的菜品。材料 乾魷魚100克,鹹芥菜200克,筍絲、尖椒、五花肉絲、蔥絲、香菜段、花生油、鹽、胡椒粉、花椒油各適量。做法 1.將乾魷魚泡發洗淨,入鍋蒸熟,切絲。2.尖椒切絲,鹹菜切絲泡去鹹味。3.鍋內注油燒熱,下入五花肉煸炒,...
口味香辣。材料 乾魷魚100克,鹹芥菜200克,筍絲、尖椒、五花肉絲、蔥絲、香菜段、花生油、鹽、胡椒粉、花椒油各適量。做法 ①將乾魷魚泡發洗淨,入鍋蒸熟,切絲。②尖椒切絲,鹹菜切絲泡去鹹味。③鍋內注油燒熱,下入五花肉煸炒,放入魷魚絲、筍絲、尖椒絲、鹹芥菜絲、蔥絲、香菜段,加入調料炒勻即可。
魷魚鵪鶉蛋紅燒肉 魷魚鵪鶉蛋紅燒肉是以魷魚乾、五花肉為主料的菜品。用料 做法
魷魚(乾)350克 五花肉350克 輔料 植物油1勺 食鹽1勺 姜1小塊 香芹100克 紅尖椒1個 魚露1勺 老抽1勺 生抽1勺 江米酒2勺 製作步驟 1.把魷魚乾提前一晚用淡鹽水泡發,天氣熱的時候需要放冰櫃泡 2.泡好的魷魚用小刷子把表面涮乾淨 3.用刀在魷魚表面橫豎劃上小格子,不切斷 4.把魷魚切成長條 5.香芹洗淨...