魯臣世家酒莊

魯臣世家酒莊位於波爾多左岸的瑪歌產區，於1661年建立，其前身是已不存在的魯臣莊園酒莊（CH.Rauzan），它在路易十四時期由地位顯赫,財力雄厚的魯臣家族（Rauzan）接手管理，並發揚光大。當時魯臣家族同時擁有女爵莊園酒莊和男爵莊園酒莊。

基本介紹

• 中文名：魯臣世家酒莊
• 地點：波爾多左岸的瑪歌產區，
• 創建時間：1661年建立
• 管理：魯臣家族（Rauzan
• 類別：酒莊

酒莊簡介

魯臣世家酒莊曾經是一座宏偉的葡萄園（原魯臣莊園酒莊）的一部分，“魯臣莊園酒莊”的名字源於它的創始人皮埃爾·摩舒司·魯臣（Pierre des Mesures de Rauzan）。

他於1661年將其買下，並發展成為葡萄園。雖然魯臣世家酒莊的實力在不斷增長，但在家族傳承過程中，它還是被分裂為一份份小片地塊，分裂出去的各個園區擁有自己獨立的權利。

儘管酒的質量仍然不錯，但魯臣世家酒莊的原產地命名並沒有被保留。儘管如此，酒莊的酒還是保持了高品質，魯臣世家酒莊在1855年被評為二級名莊。根據1855年最初的評級，它排名第六，僅位於4個一級莊和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）之後。但也在1855年的分級中，魯臣世家原產地被徹底劃分為2個莊園酒莊——魯臣世家酒莊(Chateau Rauzan Segla)和露仙歌酒莊（Rauzan-Gassies），直至今天，兩塊莊園酒莊仍然保持著各自的獨立。這也是魯臣世家酒莊在歷史上發生的第一次比較大的變化。

而第二次變化則是發生在1903年，佛德里·克魯斯（Frederic Cruse）入主酒莊，此後魯臣世家酒莊在克魯斯家族的掌管下，走過了超過半個世紀的黯淡歷程。酒莊缺少投資，而且一直沿用陳舊的設備進行釀酒，其中包括受感染的木桶，以至酒莊的許多葡萄酒受到污染。雖說如此，酒莊的城堡仍是克魯斯家族所建。最終，魯臣世家酒莊還是被迫於1956年出售。

歷史

魯臣世家莊園（Chateau Rauzan Segla）位於波爾多左岸的瑪歌產區內，建園於1661年，其前身是目前已不存在的魯臣莊園(CH.Rauzan)，其在路易十四時期由地位顯赫、財力雄厚的魯臣家族(Rauzan)接手管理並發揚光大，當時魯臣家族同時擁有女爵莊園和男爵莊園。

魯臣世家莊園在歷史上總共發生了兩次大變化，第一次是在1792年左右，當年莊園因財產分割被分為了魯臣世家和露仙歌(CH.Rauzan-Gassies)兩個完全獨立的莊園。而第二個巨變發生在1903年，當年克魯茲家族(Cruse)收購了莊園並邀請當時著名建築師Louis Garros設計莊園並建造城堡，可惜好景不長，20世紀初隨之而來的經濟大蕭條和世界大戰等因素令莊園沉寂了相當長的一段時間。直至1994年，香奈兒集團收購了魯臣世家，對酒莊從釀酒設備到技術進行了徹底的改革，其釀酒風格從過去的古典釀造法逐漸改為目前波爾多流行的新風格，例如增加美樂和品麗珠的比例等。

魯臣世家莊園(Chateau Rauzan Segla)曾經是一座宏偉的葡萄園——原魯臣莊園的一部分，魯臣莊園的名字源於它的創始人皮埃爾·摩舒司·魯臣(Pierre des Mesures de Rauzan)，他於1661年將其買下並發展成為葡萄園。魯臣莊園在1855年前一分為二，形成了魯臣世家莊園(Chateau Rauzan Segla)和露仙歌莊園(Rauzan-Gassies)。直到今天，它依然保持著分裂的狀態。魯臣世家莊園在1855年被評為二級名莊。根據1855年最初的評級，它排名第六，僅位於四個一級莊和木桐莊園之後。

1903年，佛德里·克魯斯(Frederic Cruse)入主莊園，此後魯臣世家莊園在克魯斯家族的掌管下走過了超過半個世紀的黯淡歷程。莊園缺少投資，而且一直沿用陳舊的設備進行釀酒，其中包括受感染的木桶，以至莊園的許多葡萄酒受到污染。雖說如此，莊園的城堡仍是克魯斯家族所建。最終，魯臣世家莊園還是被迫於1956年出售。

魯臣世家酒莊

1960年，魯臣世家莊園被一間名為翰·霍爾特(John Holt)的利物浦公司買下，由酒商易斯呈涅(Eschenauer)負責經營管理，莊園葡萄酒的獨家經銷權也被買斷了。從此，這家公司開啟了魯臣世家莊園漫長的發展之路，他們擴展了日漸衰落的葡萄園。1983年，雅克·西奧(Jacques Théo)加入，莊園又展開了一系列的改進計畫。莊園逐步恢復了原有風采，其品質也再次回到二級莊的水平。看中了莊園廣闊的發展空間，布倫特·沃克(Brent Walker)於1989年買下魯臣世家莊園。但他的努力並沒有任何成果。於是在1994年，他將莊園賣給了香奈兒Chanel集團的威爾西默爾(Wertheimer)家族。

目前魯臣世家莊園由魯臣世家莊園S.A.所有，後者是香奈兒集團的一個分公司。魯臣世家莊園名字中的“魯臣”從1994年開始由“Rausan”改成了“Rauzan”。他們對莊園做出了再一次的投資，一直保持著葡萄酒的品質，並向更高的水平發展。

簡介

魯臣世家莊園擁有51公頃的葡萄種植園，其中赤霞珠占了54%的種植比例，美樂41%，剩下的是品麗珠和小維度。土壤為細質砂礫土和粘土的混合土質，葡萄植株平均樹齡25年左右。根據不同的葡萄品種和葡萄園，葡萄樹的種植密度為6,600-10,000株/公頃(即2,670-4,050株/英畝)。葡萄園的平均單產在4，000-4，500升/公頃之間，在生長期間，莊園還實行定期的疏葉和疏果，促使果實更好地成熟。

釀酒工藝

根據波爾多的法律要求，葡萄實行手工採摘。發酵與浸皮都在控溫的不鏽鋼酒槽中進行，根據不同的年份，持續大約三周左右。在發酵的過程中，葡萄酒要進行每天兩次的淋皮。發酵之後，葡萄酒在橡木桶中陳年20個月，新橡木桶比例為65%，橡木桶的更新率由釀酒師決定。魯臣世家莊園的橡木採用來自法國特蘭雪Troncais森林的橡木。在陳年期間，葡萄酒每三個月進行一次潷析，以除去沉澱。橡木陳年一旦完成，用蛋白澄清葡萄酒後隨即裝瓶。

作為波爾多的二級酒莊，魯臣世家對出品的控制異常嚴格，如遇天氣不良等氣候因素，該年份會全部打入副牌酒Segla，所以無論正牌還是副牌，其出品都帶有明顯波亞克地區的特色，某些好年份如1996還獲得了羅伯特.帕克(Robert.Parker)的90分的評分。

品鑑記錄

Chateau Rauzan-Segla(正牌)：魯臣世家莊園的葡萄酒雄壯，富有層次感和豐富感。在年輕的時候，其葡萄酒總是顯得很強壯而且不和諧，但是會隨著陳年而變得融合。對於較為年輕的葡萄酒，酒香中伴有紫羅蘭，黑莓，櫻桃和雪松的香氣。而當這些葡萄酒經過陳年之後，會釋放出黑醋栗和香料的風味。魯臣世家莊園的葡萄酒非常“長壽”，如果保存妥當的話，通常會在10-25年後達到最高峰。最好的年份里，其葡萄酒甚至可以放上好幾十年的時間。

最佳年份：Chateau Rauzan-Segla(正牌)：1995、1996、2000、2001、2005、2006