魚香菠菜是由菠菜等製作的食物，主要營養是維生素。 基本介紹 中文名：魚香菠菜主要原料：菠菜250克、 蒜蓉1/2小匙是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素 材料：,調味料：,做法：,營養信息, 材料：?>菠菜250克、 蒜蓉1/2小匙 、薑蓉1/2小匙 、紅泡椒3顆調味料：生抽1大匙，陳醋1大匙，砂糖1小匙，雞精1/4小匙，芝麻香5滴。做法：1.用小刀將菠菜的紅根削去根須，保留大部份，用清水沖洗乾淨。2.將泡椒，生薑，大蒜剁成蓉。將調味料放入碗內調勻備用。3.鍋內熱1小匙油，放入菠菜大火炒約1分鐘，盛出備用。4.鍋內再放少許油，放入泡椒，生薑，大蒜蓉炒出香味。5.倒入調味醬汁燒開，加入菠菜用大火迅速翻炒均勻即可出鍋。營養信息熱量：81.79大卡 胡蘿蔔素：7328.5微克維生素A：1220微克鉀：830.37毫克鈉：214.82毫克鈣：167.32毫克鎂：149.24毫克
