魚露肉末炒豆角是一款由豆角、肉末、魚露等原料製成的菜品。 基本介紹 中文名：魚露肉末炒豆角主要食材：豆角，肉末，魚露，蒜蓉口味：清淡烹飪工藝：炒 做法豆角飛水，肉末醃製好，下蒜蓉，大火炒，加魚露稍燜。成品：豆角清翠，味道清淡，有魚露加入，豆角脆中口感豐富。
