魚子壽司

紫菜包飯是韓國最普通的快餐。其實和日本的壽司是大致相同的，只不過在口味上和食材上稍有區別，根據個人的口味可以包一些自己喜歡的食材進去

基本介紹

• 中文名：魚子壽司
• 所屬：壽司
• 菜系及功效：特色麵點
• 原料：鮭魚子，壽司飯，黃瓜，紫菜

做法

鮭魚子50克，壽司飯300克，黃瓜l根，紫菜2片。

(1)將紫菜放入平鍋小火烘烤，至散發香味取出，冷卻後切成4厘米寬的長條。

(2)手蘸濕，取適量壽司飯捏成飯糰；然後將紫菜條環繞飯糰，上面留1厘米高的邊，下面內折，形成杯狀。

(3)將“杯”中的壽司飯壓緊實，上部碼上魚子。

(4)將黃瓜洗淨，切成扇葉狀的薄片，點綴在魚子旁即成。

菜品特色

菜系及功效：特色麵點

營養價值

海苔：維持機體酸鹼平衡；有利於生長發育；延緩衰老。