魚丸白菜冬粉煲是一個菜名，用白菜和魚丸等做成的，屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名：魚丸白菜冬粉煲
- 外文名：無
- 主要原料：魚丸，白菜
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 適宜人群：全體人群
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
lg喜歡吃白菜，特別喜歡火鍋里的白菜，大大的，煮得軟軟的，他能吃好多。好久沒有吃魚丸了。今天買了半斤，笑榜就組刪拳下到白菜里的。本來是要煮成湯的，但後來因為朋友來了個電話，所以煮成“煲”了，都是煲電話粥煲的旋碑道漿。
煲，當然就是湯水少些，一般不喝湯，只吃裡頭的菜了
白菜和冬粉是絕配，真的灰常好吃。
下次還這樣做，不過就放到砂鍋里煲了，那更正宗些。
用餐人數：1-2人
材料
主料
400g白菜
45g龍口冬粉
250g魚丸
配料
150g五花肉
適量薑絲
適量油
適量鹽
適量雞精
做法
1
五花肉切薄片，魚丸用水洗下，姜切成末，待用
2
白菜桿切出來，然多和棕跨後一劈為二
3
白菜葉切大塊
4
龍口冬粉用水洗，用剪刀剪短待用
5
鍋內坐少量油，下五花肉和薑末爆香
6
下白菜桿翻炒
7
下白試嬸凳菜葉翻炒
8
下冬粉，然後下適量的水
9
慢火煮，煮到菜軟，冬粉也軟
10
下魚丸，開中火，煮一小會，沸騰一會兒，下鹽和雞精協嚷良
注意事項
魚丸要最後下，才不至店糊膠於鮮味全部煮到湯里，剩下無味的魚丸渣~，另外下好魚丸後要開中火，以便魚丸裡面能煮熱。
