魔芋湯

魔芋湯是以水發魔芋、牡蠣肉、蒼耳草、貫眾、山藥為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：魔芋湯
• 主要材料：水發魔芋、牡蠣肉、蒼耳草、貫眾、山藥

藥膳配方

水發魔芋100g，牡蠣肉20g，蒼耳草、貫眾、山藥各10g，玄參、海藻、蒲黃根各15g，紅花6g，田七粉3g，料酒、薑片、蔥段、鹽、味素各適量

製作方法

除田七粉外，其餘藥材裝入紗布袋內紮緊口。鍋內放入紗布袋、田七粉，加適量水煮25分鐘，關火，去渣取液待用。砂鍋內放入藥液、魔芋、牡蠣肉、料酒、薑片、蔥段、適量水，大火燒沸，改小火煮25分鐘，放入鹽、味素調味即成。每日1次，每次吃魔芋100g，佐餐食用

功能效用

防治腫瘤。甲狀腺癌患者食用尤佳