山藥魔芋味噌湯

山藥魔芋味噌湯是以鐵棍山藥、魔芋為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：山藥魔芋味噌湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：鐵棍山藥，魔芋

用料

材料	用量
鐵棍山藥	半根
魔芋	120g
味噌	一勺

做法

1. 將魔芋片成條狀，沖洗山藥外皮備用

2. 打開爐子點火後空鍋用大火煮，然後在小鍋子裡用熱水融化味增；另一邊山藥去皮

3. 將味增倒入剛煮的很熱的鍋中，所起的泡就是美味的來源。均勻旋轉鍋子使味增貼到了鍋子的邊緣

4. 保持小火邊將山藥片削進鍋內即可