《高血壓高血脂這樣吃》是2013年3月遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是方仕。
基本介紹
- 書名：高血壓高血脂這樣吃
- 作者：方仕
- ISBN：9787538177480
- 頁數：224頁
- 定價：29.8元
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2013年3月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《高血壓高血脂這樣吃》是著名營養醫師方仕集25年臨床經驗傾情奉獻，為高血壓、高血脂患者答疑解惑，全面講解科學的飲食方法。
方仕編著的《高血壓高血脂這樣吃》分為四章。第一章介紹了降壓降脂日常飲食指南。先引導讀者正確認識高血壓、高血脂，接著介紹了高血壓、高血脂患者應補充的營養元素、日常飲食細節、合理烹調方法、日常飲食宜忌，並列出了常見食物營養含量表。第二章選取了80多種有助於防治高血壓的食材進行重點解析，不僅介紹了每一種食材所含有的降壓元素、該食材對高血壓患者的益處，還講述了該食材的營養功效、食用宜忌，每種食材更列舉了健康美味的菜例。第三章選取了66種日常食材，講解其降脂元素及營養功效，並配備科學合理的菜餚指導高血脂患者進食。第四章則介紹了高血壓、高血脂併發症的飲食原則，指出各種併發症的注意事項，並針對每種併發症推薦了對症食譜。
古希臘有位醫學前輩曾說過：“你的食物就是你的醫藥。”希望您在享受美食的同時，又能達到預防和治療疾病的效果。
圖書目錄
第一章 降壓降脂日常飲食指南
對高血壓、高血脂的認識
高血壓、高血脂者應補充的營養元素
降壓降脂B常飲食細節
降壓降脂的合理烹調法
高血壓患者應控制鹽的攝八量
高血壓、高脂血症患者日常飲食宜忌
第二章 高血壓者怎么吃
小米
玉米
蕎麥
燕麥
薏苡仁
綠豆
黃豆
芝麻
豌豆
茼蒿
南瓜
芹菜
黃瓜
菠菜
洋蔥
豆腐
白菜
紅薯
山藥
油菜
茄子
薺菜
番茄
蓴菜
白蘿蔔
胡蘿蔔
西藍花
紫甘藍
菜薹
土豆
蘆筍
馬齒莧
萵筍
香菇
金針菇
滑子菇
雞腿菇
茶樹菇
平菇
草菇
黃花菜
黑木耳
紫菜
裙帶菜
海帶
髮菜
脫脂牛奶
雞肉
鴨肉
牛肉
鴿肉
雞蛋清
海蜇
蝦
牡蠣
三文魚
墨魚
甲色
山楂
蘋果
柚子
橘子
西瓜皮
香蕉
獼猴桃
荸薺
烏梅
核桃
香菜
大蔥
大蒜
醋
蓮子
天麻
丹參
黃芪
菊花
枸杞子
杜仲
第三章 高血脂者怎么吃
燕麥
黃豆
玉米
蕎麥
糙米
花生
綠豆
芝麻
韭菜
芹菜
通菜
紅薯
豆腐
扁豆
菠菜
絲瓜
黃瓜
竹筍
冬瓜
油菜
豆芽
莧菜
洋蔥
捲心菜
白蘿蔔
胡蘿蔔
西藍花
蘆筍
魔芋
番茄
茄子
黑木耳
銀耳
香菇
猴頭菇
海帶
腐竹
紫菜
蠶蛹
雞肉
鴨肉
羊肉
兔肉
鯉魚
海參
帶魚
鱔魚
田螺
泥鰍
淡菜
蘋果
山楂
獼猴桃
香蕉
核桃
粟子
松子
大蒜
生薑
蜂蜜
何首烏
荷葉
淮山藥
人參
靈芝
決明子
第四章 高血壓、高血脂併發症的飲食原則
高血壓並發高尿酸血症
高血壓並發冠心病
高血壓並發心力衰竭
高血壓並發腦卒中
高血壓並發腎功能減退
高血壓並發高血脂
高血脂並發冠心病
高血脂並發心力衰竭
高血脂並發心肌梗死
