《高脂血症患者每日食譜——養生食療書系》是2002年10月河南科學技術出版社出版的圖書，作者是女子營養大學出版部、鄭文全。
基本介紹
- 書名：高脂血症患者每日食譜——養生食療書系
- 作者：女子營養大學出版部
鄭文全 - ISBN：9787534928512
- 出版社：河南科學技術出版社
- 出版時間：2002年10月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書詳細介紹了高脂血症患者的科學飲食方法，以及食品的成分、食品的搭配、食品的製作方法等知識。
如果您被確診患有高脂血症，請馬上改變飲食和生活習慣！因為動脈硬化會引起及梗死和心肌梗死。從每日的一盤菜餚開始做起，“堅持就是勝利”，您如果持之以恆，就會產生效果。若全家人一起做的話，能輕輕鬆鬆活到80歲。
圖書目錄
腦梗死和心肌梗死是由不良飲食習慣引發的
改變不良生活習慣使血管暢通無阻
高脂血症患者及家人共同運用“四組點數法”，進行均衡飲食
改變不合理的飲食結構
防止動脈硬化
制定全家人共享的營養均衡的食譜
營養均衡、一目了然的點數計算和食品計量
要避免如下在外就餐方式
簡單！美味！和家人共享的菜餚
一日之際在於晨，對於早餐的幾點建議
雞蛋類菜譜
奶、奶製品類菜譜
魚、蝦、貝類菜譜
肉類菜譜
豆、豆製品類菜譜
黃綠色蔬菜類菜譜
淺色蔬菜類菜譜
海藻類菜譜
藻類菜譜
湯類菜語
米飯類
麵食類
高脂血症是怎樣發展成動脈硬化化
本書菜譜中所用原料的1點(80千卡)的重量及膽固醇含量一覽表
供制定食譜時參考的營養成分一覽表
標準量杯、量勺的使用方法
健康家人食品熱量點數構成表
