基本介紹
- 書名：高筋小麥粉
- 作者：國家標準局
- 出版日期：1988年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066123708
- 外文名：High Gluten Wheat Flour
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：2頁
- 開本：16
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
《高筋小麥粉(GB 8607-1988)》由商業部糧食儲運局提出並歸口。本標準由北京市糧油食品檢驗所負責起草。本標準主要起草人李志高、劉曉雯。
高筋小麥粉
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