《高等學校教材:製藥工程專業實驗》內容簡介：製藥工程專業實驗是製藥工程專業教學的重要環節之一。書中內容涉及製藥工程基礎課、專業基礎課和專業課，包括生物化學、工業微生物學、藥物化學、天然藥物化學、工業藥劑學、藥物分析和製藥分離工程等課程內容。全書共分：生物化學實驗、工業微生物學實驗、綜合專業實驗和常用實驗技術及儀器操作規程4部分。書中結合基礎型實驗和專業型實驗，詳細介紹了實驗原理、實驗內容和注意事項等，並介紹了常用儀器的工作原理、使用方法及維護和保養等內容。通過專業實驗訓練，力求促使學生掌握製藥基本知識和基本技術。《高等學校教材:製藥工程專業實驗》可作為高等學校製藥工程、製劑工程、藥學等專業的本科生教材，也可供相關專業人員參考。
基本介紹
- 書名：高等學校教材:製藥工程專業實驗
- 作者：沈齊英 王騰
- 出版日期：2013年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787122156631
- 外文名：Specialized Experiment Of Pharmaceutical Engineering
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：143頁
- 開本：16
- 品牌：化學工業出版社
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《高等學校教材:製藥工程專業實驗》可作為高等學校製藥工程、製劑工程、藥學等專業的本科生教材，也可供相關專業人員參考。
圖書目錄
第一章 生物化學實驗
實驗一 蛋白質的兩性性質和等電點的測定
實驗二 凱氏定氮法測定蛋白質的含量
實驗三 牛奶中酪蛋白的提取及含量測定
實驗四 蛋白酶的分離提取及純化
實驗五 鹼性磷酸酶動力學參數的測定
實驗六 植物中可溶性總糖的測定
實驗七 羅l磷脂的提取和鑑定
實驗八 DNA的製備和鑑定
實驗九 糖酵解中間產物的鑑定
實驗十 凝膠過濾層析法分離血紅蛋白和魚精蛋白
第二章 工業微生物學實驗
實驗一 培養基的製備和滅菌技術
實驗二 常見微生物的分離和純化技術
實驗三 原核微生物的形態結構觀察及染色技術
實驗四 微生物細胞數的計數
實驗五 石炭酸係數法對藥物藥效的檢測
實驗六 食品中細菌總數及大腸桿菌群的檢測
第三章 綜合專業實驗
實驗一 阿司匹林的製備及鑑別
實驗二 L—抗壞血酸棕櫚酸酯的合成
實驗三 （R）—四氫噻唑—2—硫酮—4—羥酸的合成
實驗四 外消旋α—苯乙胺的製備
實驗五 外消旋α—苯乙胺的拆分
實驗六 茶葉中咖啡因的提取與鑑定
實驗七 中藥槐花米中蘆丁和槲皮素的提取、分離與鑑定
實驗八 滴丸的製備及質量檢查
實驗九 栓劑的製備
實驗十 片劑的製備及質量檢查
實驗十一 阿司匹林中乙醯水楊酸的含量測定
實驗十二 對乙醯氨基酚片溶出度的測定
實驗十三 賴氨酸發酵
實驗十四 基因工程干擾素的製備
第四章 常用實驗技術及儀器操作規程
第一節 層析技術
一、凝膠過濾層析
二、離子交換層析
三、親和層析
第二節 離心技術
第三節 電泳技術
一、電泳的基本原理
二、影響電泳的因素
三、聚丙烯醯胺凝膠電泳
四、電泳的基本操作
第四節 多聚酶鏈式反應技術
第五節 熔點儀
第六節 旋光儀
第七節 滴丸機
第八節 融變時限檢查儀
第九節 單衝壓片機
第十節 智慧型崩解儀
第十一節 片劑硬度測試儀
第十二節 片劑脆碎度檢測儀
第十三節 智慧型溶出試驗儀
第十四節 高效液相色譜儀
一、高效液相色譜儀的基本結構
二、高效液相色譜的基本要求
三、高效液相色譜的測定方法
四、Waters 2695型高效液相色譜儀操作規程
第十五節 紫外—可見分光光度計
一、儀器的校正和檢定
二、對溶劑的要求
三、測定法
四、U—2800可見分光光度計簡易操作規程
第十六節 生物反應器發酵罐
附錄一 製藥工程專業實驗室基本規則和實驗基本要求
附錄二 生化實驗常用緩衝溶液和酸鹼指示劑
參考文獻
實驗一 蛋白質的兩性性質和等電點的測定
實驗二 凱氏定氮法測定蛋白質的含量
實驗三 牛奶中酪蛋白的提取及含量測定
實驗四 蛋白酶的分離提取及純化
實驗五 鹼性磷酸酶動力學參數的測定
實驗六 植物中可溶性總糖的測定
實驗七 羅l磷脂的提取和鑑定
實驗八 DNA的製備和鑑定
實驗九 糖酵解中間產物的鑑定
實驗十 凝膠過濾層析法分離血紅蛋白和魚精蛋白
第二章 工業微生物學實驗
實驗一 培養基的製備和滅菌技術
實驗二 常見微生物的分離和純化技術
實驗三 原核微生物的形態結構觀察及染色技術
實驗四 微生物細胞數的計數
實驗五 石炭酸係數法對藥物藥效的檢測
實驗六 食品中細菌總數及大腸桿菌群的檢測
第三章 綜合專業實驗
實驗一 阿司匹林的製備及鑑別
實驗二 L—抗壞血酸棕櫚酸酯的合成
實驗三 （R）—四氫噻唑—2—硫酮—4—羥酸的合成
實驗四 外消旋α—苯乙胺的製備
實驗五 外消旋α—苯乙胺的拆分
實驗六 茶葉中咖啡因的提取與鑑定
實驗七 中藥槐花米中蘆丁和槲皮素的提取、分離與鑑定
實驗八 滴丸的製備及質量檢查
實驗九 栓劑的製備
實驗十 片劑的製備及質量檢查
實驗十一 阿司匹林中乙醯水楊酸的含量測定
實驗十二 對乙醯氨基酚片溶出度的測定
實驗十三 賴氨酸發酵
實驗十四 基因工程干擾素的製備
第四章 常用實驗技術及儀器操作規程
第一節 層析技術
一、凝膠過濾層析
二、離子交換層析
三、親和層析
第二節 離心技術
第三節 電泳技術
一、電泳的基本原理
二、影響電泳的因素
三、聚丙烯醯胺凝膠電泳
四、電泳的基本操作
第四節 多聚酶鏈式反應技術
第五節 熔點儀
第六節 旋光儀
第七節 滴丸機
第八節 融變時限檢查儀
第九節 單衝壓片機
第十節 智慧型崩解儀
第十一節 片劑硬度測試儀
第十二節 片劑脆碎度檢測儀
第十三節 智慧型溶出試驗儀
第十四節 高效液相色譜儀
一、高效液相色譜儀的基本結構
二、高效液相色譜的基本要求
三、高效液相色譜的測定方法
四、Waters 2695型高效液相色譜儀操作規程
第十五節 紫外—可見分光光度計
一、儀器的校正和檢定
二、對溶劑的要求
三、測定法
四、U—2800可見分光光度計簡易操作規程
第十六節 生物反應器發酵罐
附錄一 製藥工程專業實驗室基本規則和實驗基本要求
附錄二 生化實驗常用緩衝溶液和酸鹼指示劑
參考文獻
序言
製藥工程是化學、藥學和工程學相互滲透的新興交叉學科，以培養在化學製藥、中藥製藥和生物製藥等領域中從事和藥物生產相關的工程技術研究人才為目標。至1998年教育部設立以來，全國已有300多所高等院校設立製藥工程專業。
為適應教育改革的需要，北京石油化工學院製藥工程系以CDIO工程教育模式作為辦學理念，培養學生的實際動手能力，強調學生對基礎及專業知識的綜合運用與實踐，從而建立對藥品生產過程的感性和理性認識。製藥工程專業實驗是製藥工程專業教學實踐的重要環節，為將上述教學理念更好地融入教學，我們本著強調基礎理論、基本知識和基本技能的主旨編寫了本書。
本書主要面向製藥工程專業三、四年級本科生，實驗內容涉及製藥工程基礎課、專業基礎課和專業課，包括生物化學、工業微生物學、藥物化學、天然藥物化學、工業藥劑學、藥物分析和製藥分離工程等課程內容。本書的特色為將實驗劃分為基礎課、專業基礎課和專業課實驗三類，內容設定結合藥品生產技術的發展貫穿了整個製藥工程專業的培養方案，將各門相關課程的實驗內容有機結合，加強了從基礎課到專業課的內在聯繫，同時避免基礎課和專業課內容的脫節及不必要的重複。全書內容較全面，涵蓋了藥物合成、提取、分離純化、藥物檢測技術及藥物製劑等方面，鼓勵學生在高要求的實驗訓練中加強對已學各科知識的綜合運用，以利於實踐型人才的培養。另外，本書的第四章介紹了部分製藥工程專業實驗的方法、技術及設備，有利於學生了解、掌握和藥品生產相關的製藥技術和設備特點。
本書截稿時，正值教育部“卓越工程師教育培養計畫”的推出，本書的出版也有利於“卓越工程師教育培養計畫”模式下製藥工程專業實踐教學工作的進一步改進。
本書由沈齊英、王騰主編，參加編寫的還有張志紅、晁建平、遲姚玲等。在本書的編寫過程中，得到了北京石油化工學院及化學工業出版社領導的鼓勵和支持，並獲得了北京石油化工學院教學改革重點項目的資助（2012zd001），在此深表感謝！書稿曾參考國內外同類相關書籍及文獻，在此向原作者表示誠摯的感謝！
由於編者水平有限，書中不妥之處及瑕疵在所難免，懇請讀者批評指正。
編者2012年8月
為適應教育改革的需要，北京石油化工學院製藥工程系以CDIO工程教育模式作為辦學理念，培養學生的實際動手能力，強調學生對基礎及專業知識的綜合運用與實踐，從而建立對藥品生產過程的感性和理性認識。製藥工程專業實驗是製藥工程專業教學實踐的重要環節，為將上述教學理念更好地融入教學，我們本著強調基礎理論、基本知識和基本技能的主旨編寫了本書。
本書主要面向製藥工程專業三、四年級本科生，實驗內容涉及製藥工程基礎課、專業基礎課和專業課，包括生物化學、工業微生物學、藥物化學、天然藥物化學、工業藥劑學、藥物分析和製藥分離工程等課程內容。本書的特色為將實驗劃分為基礎課、專業基礎課和專業課實驗三類，內容設定結合藥品生產技術的發展貫穿了整個製藥工程專業的培養方案，將各門相關課程的實驗內容有機結合，加強了從基礎課到專業課的內在聯繫，同時避免基礎課和專業課內容的脫節及不必要的重複。全書內容較全面，涵蓋了藥物合成、提取、分離純化、藥物檢測技術及藥物製劑等方面，鼓勵學生在高要求的實驗訓練中加強對已學各科知識的綜合運用，以利於實踐型人才的培養。另外，本書的第四章介紹了部分製藥工程專業實驗的方法、技術及設備，有利於學生了解、掌握和藥品生產相關的製藥技術和設備特點。
本書截稿時，正值教育部“卓越工程師教育培養計畫”的推出，本書的出版也有利於“卓越工程師教育培養計畫”模式下製藥工程專業實踐教學工作的進一步改進。
本書由沈齊英、王騰主編，參加編寫的還有張志紅、晁建平、遲姚玲等。在本書的編寫過程中，得到了北京石油化工學院及化學工業出版社領導的鼓勵和支持，並獲得了北京石油化工學院教學改革重點項目的資助（2012zd001），在此深表感謝！書稿曾參考國內外同類相關書籍及文獻，在此向原作者表示誠摯的感謝！
由於編者水平有限，書中不妥之處及瑕疵在所難免，懇請讀者批評指正。
編者2012年8月
