內容簡介
全書包括有機化學實驗的一般知識、有機化學實驗基本操作、有機化合物的反應與製備三個部分。其中基本操作實驗19個,反應與製備實驗46個及必要的實驗參考數據等。
本書可作為高等師範院校、綜合性大學、工、農、醫等院校化學系本科生教材,也可供從事相關專業的科技人員參考。
目錄
第1章有機化學實驗的一般知識1
11有機化學實驗室規則1
12有機化學實驗室的安全知識1
121實驗室的安全守則2
122實驗室事故的預防、處理和急救2
13有機化學實驗預習、實驗記錄和實驗報告的基本要求5
131實驗記錄本5
132實驗預習5
133實驗記錄5
134實驗報告的基本要求8
135總結討論8
14有機化學實驗常用儀器、實驗裝置及設備9
141玻璃儀器9
142金屬用具12
143常用實驗裝置12
144儀器的選擇14
145儀器的裝配與拆卸14
146電器設備15
147其他設備17
15常用半微量有機化學實驗製備儀器19
16常用玻璃器皿的洗滌和保養20
161玻璃器皿的洗滌20
162玻璃儀器的乾燥20
163常用儀器的保養和清洗21
第2章有機化學實驗基本操作22
21加熱與冷卻22
211加熱與熱源22
212冷卻23
22乾燥與乾燥劑24
221基本原理24
222液態有機化合物的乾燥24
223固體有機化合物的乾燥27
224氣體的乾燥28
23塞子的鑽孔和簡單玻璃工操作28
231塞子的鑽孔28
232簡單玻璃工操作29
思考題31
24熔點的測定31
241基本原理32
242測定熔點的方法32
243注意事項36
思考題36
25沸點的測定37
251基本原理37
252測定沸點的方法37
253注意事項37
思考題38
26蒸餾38
261基本原理38
262蒸餾裝置39
263蒸餾操作39
264注意事項40
265蒸餾操作練習41
思考題41
27分餾41
271分餾原理41
272影響分餾效率的因素43
273分餾裝置43
274操作方法44
275分餾操作練習44
276注意事項44
思考題45
28共沸蒸餾45
281基本原理45
282共沸蒸餾裝置46
29減壓蒸餾46
291基本原理46
292減壓蒸餾裝置47
293減壓蒸餾操作要點50
294注意事項50
思考題51
210水蒸氣蒸餾51
2101基本原理51
2102餾出液組成的計算51
2103水蒸氣蒸餾裝置52
2104操作方法54
2105注意事項54
思考題54
211萃取54
2111基本原理55
2112操作方法56
思考題59
212重結晶59
2121基本原理59
2122操作方法59
2123重結晶提純的操作練習62
2124注意事項63
思考題64
213升華65
2131基本原理65
2132實驗操作65
214旋光度的測定66
2141旋光儀的結構67
2142旋光度的測定方法68
2143注意事項69
215折射率的測定69
2151基本原理69
2152阿貝(Abb)折射儀70
216色譜法72
2161柱色譜73
思考題77
2162薄層色譜77
思考題81
2163紙色譜81
217譜學分析技術81
2171紅外光譜82
2172核磁共振譜87
第3章半微量有機化合物的合成實驗91
31烷烴和烯烴的製備91
實驗1甲烷的製備與性質91
思考題92
實驗2乙烯的製備與性質92
思考題93
實驗3環己烯的合成94
思考題94
32鹵代烴的製備94
實驗4溴乙烷的合成95
思考題95
實驗5正溴丁烷的合成96
思考題97
實驗62氯丁烷的合成97
思考題98
實驗72甲基2氯丙烷的合成98
思考題98
33醚的製備98
實驗8乙醚的合成99
思考題100
實驗9正丁醚的合成100
思考題102
實驗10苯乙醚的合成102
實驗11β萘乙醚的合成103
34傅克反應104
實驗12苯乙酮的合成106
實驗13二苯甲酮(醯基化法)的合成107
實驗14二苯甲酮(烷基化法)的合成109
實驗152叔丁基對苯二酚的合成110
35酯化反應110
實驗16乙酸乙酯的合成111
實驗17乙酸正丁酯的合成112
實驗18乙酸正戊酯的合成113
實驗19乙酸異戊酯(香蕉油)的合成113
實驗20苯甲酸乙酯的合成114
實驗21乙醯水楊酸(阿司匹林)的合成115
實驗22水楊酸甲酯(冬青油)的合成116
實驗23五乙酸葡萄糖酯的合成118
36坎尼扎羅反應119
實驗24呋喃甲酸和呋喃甲醇的合成119
實驗25苯甲酸和苯甲醇的合成121
37縮合反應121
實驗26肉桂酸的合成121
實驗27乙醯乙酸乙酯的合成123
38氧化還原反應125
實驗28環己酮的合成125
實驗29己二酸的合成126
實驗30苯甲酸的合成127
實驗31對甲苯胺的合成127
實驗32二苯甲醇的合成128
39重氮化反應129
實驗33對氯甲苯的合成130
實驗34甲基橙的合成132
310DielsAlder反應133
實驗35環戊二烯與馬來酸酐的反應133
實驗36環戊二烯與對苯醌的反應135
實驗37蒽與馬來酸酐的反應136
311相轉移催化反應136
實驗387,7二氯二環[410]庚烷的合成137
實驗39對甲苯硫代乙酸的合成138
312超音波輻射反應138
3121格氏反應138
實驗40三苯甲醇的合成139
實驗412甲基1苯基2丙醇的合成141
3122羥醛縮合反應142
實驗42苯亞甲基苯乙酮的合成142
313魯卡特反應143
實驗43(±)α苯乙胺的合成143
314外消旋體的拆分144
實驗44(±)α苯乙胺的拆分145
315光化學反應146
實驗45苯頻哪醇的合成147
實驗46苯與馬來酸酐的反應148
316有機電化學反應149
實驗47碘仿的合成149
317天然產物的提取150
實驗48從茶葉中提取咖啡因150
318金屬有機化合物的製備152
實驗49二茂鐵的合成152
319維悌希(Wittig)反應153
實驗50(E)1,2二苯乙烯的合成154
320霍夫曼醯胺降解反應156
實驗51鄰氨基苯甲酸的合成156
321多步合成157
3211以苯酚為原料的多步合成157
實驗52苯氧乙酸的合成157
實驗534碘苯氧乙酸的合成159
3212以甲苯為原料的多步合成160
實驗54間硝基苯甲酸乙酯的合成160
3213以苯胺為原料的多步合成161
實驗55乙醯苯胺的合成162
實驗56對溴乙醯苯胺的合成163
實驗57對溴苯胺的合成164
實驗58對硝基乙醯苯胺的合成165
實驗59對硝基苯胺的合成166
3214以對甲苯胺為原料的多步合成166
實驗60對甲基N乙醯苯胺的合成167
實驗61對氨基苯甲酸的合成167
3215以苯甲醛為原料的多步合成168
實驗62安息香的合成168
實驗63二苯基乙二酮的合成170
實驗645,5二苯基乙內醯脲的合成171
實驗65赤1,2二苯基1,2乙二醇的合成172
Chapter 3Semimicro Synthetic Experiment of Typical Organic Compounds173
31Preparation of alkanes and alkenes173
Experiment 1Preparation and propertiesof methane173
Experiment 2Preparation and properties of ethylene175
Experiment 3Preparation of cyclohexene 176
32Preparation of alkyl halides177
Experiment 4Preparation of ethyl bromide178
Experiment 5Preparation of nbutyl bromide 179
Experiment 6Preparation of 2chlorobutane(secbutyl chloride)181
Experiment 7Preparation of 2methyl2chloropropane(tbutyl chloride)183
33Preparation of ethers184
Experiment 8Preparation of diethyl ether184
Experiment 9Preparation of nbutyl ether186
Experiment 10Preparation of phenetole(ethyl phenolate)188
Experiment 11Preparation of βnaphthyl ethyl ether189
34The FriedelCrafts reaction191
Experiment 12Preparation of acetophenone193
Experiment 13Preparation of benzophenone(FriedelCrafts acylation method)195
Experiment 14Preparation of benzophenone(FriedelCrafts alkylation method)196
Experiment 15Preparation of 2tbutyl hydroquinone198
35Esterification reaction199
Experiment 16Preparation of ethyl acetate200
Experiment 17Preparation of nbutyl acetate201
Experiment 18Preparation of npentyl acetate(namyl acetate)202
Experiment 19preparation of isoamyl acetate(banana oil)203
Experiment 20Preparation of ethyl benzoate204
Experiment 21Preparation of acetylsalicylic acid(aspirin)205
Experiment 22Preparation of methyl salicylate (oil of wintergreen)207
Experiment 23Preparation of glucose pentaacetate209
36The Cannizzaro reaction210
Experiment 24Preparation of 2furoic acid and 2furancarbinol211
Experiment 25Preparation of benzoic acid and benzyl alcohol213
37Condensation reaction214
Experiment 26Preparation of cinnamic acid214
Experiment 27Preparation of ethyl acetoacetate216
38Oxidation and reduction reaction219
Experiment 28Preparation of cyclohexanone 219
Experiment 29Preparation of adipic acid220
Experiment 30Preparation of benzoic acid222
Experiment 31Preparation of ptoluidine223
Experiment 32Preparation of benzhydrol(diphenyl carbinol) 224
39Diazo reaction225
Experiment 33Preparation of pchlorotoluene226
Experiment 34Preparation of methyl orange229
310The DielsAlder reaction232
Experiment 35The DielsAlder reaction of cyclopentadiene with maleic anhydride232
Experiment 36The DielsAlder reaction of cyclopentadiene with 1,4benzoquinone233
Experiment 37The DielsAlder reaction of anthracene with maleic anhydride235
311Phasetransfer catalytic reaction236
Experiment 38Preparation of 7,7dichlorobicyclo [410] heptane(7,7dichloronocarane)236
Experiment 39Preparation of pmethyl phenylthioacetic acid 238
312Ultrasonic radiation reaction239
3121The Grignard reaction 239
Experiment 40Preparation of triphenylmethanol(triphenylcarbinol)239
Experiment 41Preparation of 2methyl1phenyl2propanol243
3122Aldol condensation reaction244
Experiment 42Preparation of benzalacetophenone244
313Leuckart Reaction245
Experiment 43Preparation of(±)αphenylethylamine246
314Resolution of racemic compound248
Experiment 44Resolution of(±)αphenylethylamine248
315Photochemical reaction250
Experiment 45Preparation of benzopinacol251
Experiment 46Addition of benzene to butenedioic anhydride(maleic anhydride)253
316Organic electrochemical reaction254
Experiment 47Preparation of iodoform254
317Isolation of natural product255
Experiment 48Isolation of caffeine from tea256
318Preparation of organometallic compound259
Experiment 49Preparation of ferrocene259
319The Wittig reaction261
Experiment 50Preparation of(E)1,2diphenylethene
(stilbene)262
320Hofmann degradation reaction264
Experiment 51Preparation of anthranilic acid(2aminobenzoic acid)264
321Multistep synthesis 266
3211The multistep synthesis of 4iodophenoxyacetic acid from phenol 266
Experiment 52Preparation of phenoxyacetic acid267
Experiment 53Preparation of 4iodophenoxyacetic acid268
3212The multostep synthesis of ethyl 3nitrobenzoate from toluene269
Experiment 54Preparation of ethyl 3nitrobenzoate269
3213The multistep synthesis of pbromoaniline and pnitroaniline from aniline270
Experiment 55Preparation of acetanilide271
Experiment 56Preparation of pbromoacetanilide272
Experiment 57Preparation of pbromoaniline273
Experiment 58Preparation of pnitroacetanilide274
Experiment 59Preparation of pnitroaniline276
3214The multostep synthesis of paminobenzoic acid from ptoluidine276
Experiment 60Preparation of Nacetylptoluidine277
Experiment 61Preparation of paminobenzoic acid278
3215The multistep synthesis of 5,5diphenylhydantion and erythro1,2diphenyl1,2ethandiol from benzaldehyde 279
Experiment 62Preparation of benzoin 279
Experiment 63Preparation of benzil281
Experiment 64Preparation of 5,5diphenylhydantion281
Experiment 65Preparation of erythro1,2diphenyl1,2
ethandiol 282
附錄284
附錄1常用元素的相對原子質量(2004)284
附錄2常用有機溶劑的純化284
附錄3常用酸鹼溶液的質量分數、相對密度和溶解度288
附錄4水的飽和蒸氣壓290
附錄5部分共沸混合物的性質290
附錄6常用酸鹼的相對分子質量及濃度292
附錄7實驗室儀器(Laboratory Equipment)292
參考文獻296