《高星級酒店管理案例精析》是2013年7月重慶大學出版社出版的一本圖書,作者是唐斌,江燕玲。
基本介紹
- 中文名:高星級酒店管理案例精析
- 作者:唐斌、江燕玲
- 出版社:重慶大學出版社
- 出版時間:2013年7月24日
- 頁數:234 頁
- 定價:32 元
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787562473732
《高星級酒店管理案例精析》是2013年7月重慶大學出版社出版的一本圖書,作者是唐斌,江燕玲。
《高星級酒店管理案例精析》是2013年7月重慶大學出版社出版的一本圖書,作者是唐斌,江燕玲。1內容簡介該書收集了大量國內外高星級酒店的管理案例,力求用全新的觀點和方法,立足現代酒店管理新視角,系統梳理了酒店各部門經典案例...
《酒店管理180個案例品析》王大悟、 劉耿大著,中國旅遊出版社2007年6月1日出版。內容簡介 《酒店管理180個案例品析》的案例涵蓋了經營、服務、行銷、設計、前台、財務、工程、餐飲、人力資源、安全保衛、企業文化等各個方面,儘量展現酒店...
《酒店管理經典案例》是2011年福建人民出版社出版的圖書,作者是陳文生。內容簡介 本書分上、下兩編。上編為案例及點評,選擇了酒店日常發生的一部分典型個案進行分析評述,力圖以小見大,從管理或行銷的角度說明問題。本編案例有的是...
通過對案例的分析,可以深化酒店管理與服務的理念,完善酒店管理與服務的理論,找出管理與服務中存在問題的解決方法。酒店案例分析可以給員工以啟迪,提高他們分析和解決問題的能力,起到舉一反三的指導作用。 《酒店服務與管理案例分析》理...
《酒店實習管理案例精選解析》是2012年北京大學出版社出版的圖書,作者是趙金霞。內容簡介 本書是一本以酒店實習管理案例為模式的創新旅遊專業教材,其通過對多個典型案例進行深入剖析,涉及職業素質、服務規範、服務語言、顧客心理、應變處理...
《酒店管理經典案例分析》本書是2000年廣西美術出版社的圖書,作者是林海音,鄭明進,本書理論以夠用為度,根據行業發展趨對典型案例進行了詳細的分析。內容簡介 本教材工作的重點主要在以下幾個方面:第一,理論以夠用為度,進一步加強了...
本書作者從事國內高星級酒店管理工作近十年,涉足過現代星級酒店的許多重要部門,並有過全面管理高星級酒店的豐富的工作實踐,書中的大多數實例都是發生在作者身邊的真人真事,或作者的親身經歷。實例的真實性,是這本書的最可珍貴之處。...
.《酒店經營管理案例精選》是2007年旅遊教育出版社出版的圖書,作者是陳文生。內容提要 曾有一位酒店職業經理人說過這樣的一句話:“做酒店,就是把自己交給了瑣碎”,亦即酒店有做不完的“小事”。在酒店業內還流行著這樣一句話:“...
《酒店管理案例研究》是2015年重慶大學出版社出版的圖書。內容簡介 案例教育一直是套用型人才培養的重要教學手段,案例教學能否成功,除了有良好的師資外,與案例的質量關係很大。鐘志平、諶文主編的《酒店管理案例研究(高等學校酒店管理專業...
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《酒店餐飲企業管理工具箱:星級酒店管理的100個工作細節》包括星級酒店前廳管理細節、星級酒店客房管理細節、星級酒店餐飲管理細節、星級酒店行銷財務管理細節、星級酒店安全管理細節、星級酒店公共關係管理細節、星級酒店成本控制管理細節七個部分...
《高星級酒店績效管理實務》是2008年中信出版社出版的圖書,作者是王璞。作者簡介 王璞,教授北大縱橫管理諮詢公司總裁,北京大學首屆工商管理碩士,全國青聯委員。作為中國著名管理專家,兼任《企業管理》、《英才》等雜誌編委、專欄撰稿人;...
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同義詞 酒店星級劃分一般指旅遊飯店星級的劃分與評定 星級酒店是由國家(省級)旅遊局評定的能夠以夜為時間單位向旅遊客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施,按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、...
此外,通過解讀成功案例,本書針對飯店感到棘手的質量管理難題,提出了有效解決的技術手段和措施。作者簡介 孫晨陽,原供職於錦江(北方)管理有限公司,研究生學歷。主要從事飯店管理公司的質量管理與控制、飯店培訓體系管理與控制及企業文化...
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