基本介紹
組成成分,物化性質,礦床成因,土質分類,成因分類,工業類型,資源分布,中國分布,國外分布,工藝特性,白度亮度,粒度分布,可塑性,結合性,粘性,乾燥性能,燒結性,燒成收縮,耐火性,懸浮性,可選性,吸附性,化學穩定,電絕緣性,加工方式,分離方法,套用,工業用途,食用,相關傳說,
組成成分
高嶺土類礦物是由高嶺石、地開石、珍珠石、埃洛石等高嶺石簇礦物組成，主要礦物成分是高嶺石。
高嶺石的晶體化學式為2SiO2●Al2O3●2H2O，其理論化學組成為46.54%的SiO2，39.5%的Al2O3，13.96%的H2O。高嶺土類礦物屬於1:1型層狀矽酸鹽，晶體主要由矽氧四面體和紹氫氧八面體組成，其中矽氧四面體以共用頂角的方式沿著二維方向連結形成六方排列的格線層，各個矽氧四面體未公用的尖頂氧均朝向一邊；由矽氧四面體層和招氧八面體層公用矽氧四面體層的尖頂氧組成了1:1型的單位層。
物化性質
性狀：多無光澤，質純時顏白細膩，如含雜質時可帶有灰、黃、褐等色。外觀依成因不同可呈鬆散的土塊狀 及緻密狀態岩塊狀。
密度：2．54-2．60 g/cm3。
熔點：約1785℃。
具有可塑性，濕土能塑成各種形狀而不致破碎，並能長期保持不變。
礦床成因
高嶺土是自然界常見的、非常重要的一種粘土礦物，是在缺少鹼金屬和鹼土金屬的酸性介質中，由火成岩和變質岩中的長石或其他矽酸鹽礦物經風化作用形成。
土質分類
自然界中高嶺土所包含的礦物主要分為粘土礦物和非粘土礦物。其中粘土礦物主要包含高嶺石族礦物和少量的蒙脫石、雲母和綠泥石；非粘土礦物主要包含長石、石英和招的水化物，還有一些鐵礦物如赤鐵礦、菱鐵礦、褐鐵礦等、鈦礦物如金紅石等和有機質如植物纖維等。決定高嶺土性能的主要是粘土礦物。
成因分類
以高嶺土礦床成因為基礎，根據不同成礦作用所體現的成礦地質、地理條件、礦床規模、礦體形態和賦存特徵、礦石物質組分等方面的差異，《高嶺土礦地質勘探規範》將中國高嶺土礦床劃分為三種類型、六種亞類型。
1、風化型：又分為風化殘積亞型和風化淋積亞型；
2、熱液蝕變型：又分為熱液蝕變亞型和現代熱泉蝕變亞型；
3、沉積型：又分為沉積和沉積-風化亞型及含煤地層中高嶺石粘土岩亞型。
工業類型
根據其質地、可塑性和砂質的質量分數分為三種類型：
1、硬質高嶺土：質硬，無可塑性，粉碎細磨後具可塑性。
2、軟質高嶺土：質軟，可塑性較強，砂質質量分數<50%；
3、砂質高嶺土：質鬆軟，可塑性較弱，砂質質量分數>50%。
資源分布
中國分布
中國高嶺土礦產資源排名世界前列，已探明267處礦產地，探明儲量29.10億噸，其中：我國非煤建造高嶺土,資源儲量居世界第五位.已探明儲量14.68億噸，主要集中分布在廣東,陝西,福建,江西,湖南和江蘇六省占全國總儲量的84.55%；含煤建造高嶺土(高嶺岩)儲量占世界首位，探明儲量為14.42億噸，主要分布在山西大同,懷仁,朔州,內蒙古準格爾,烏達,安徽淮北,陝西韓城等地其中以內蒙古準格爾煤田的資源最多。
國內有五大高嶺土礦產地：
(1)湖南省衡陽縣界牌鎮礦產資源豐富。高嶺土、納長石、鉀長石、石英石儲量達2億噸，現有採礦及礦產品加工企業近40家。大牌嶺礦區(以高嶺土礦為主)單礦蘊藏量雄居亞洲之冠達8000萬噸。全鎮年採礦量在50萬噸以上，供應全國數百家陶瓷廠。
（2）茂名地區高嶺土，茂名盆地內高嶺土礦屬沉積岩風化殘積亞型礦床，其石英等砂質含量大於50%，故稱為砂質高嶺土礦。茂名高嶺土從成因上說經過風化殘積——搬運自磨;——再風化三個階段，高嶺土風化完全，晶片以單片狀為主，粒度細。主要為造紙塗料原料。
（3）龍巖高嶺土，屬風化殘餘型高嶺土礦床。由於含鐵量低於0.3%，鈦低於0.02%，並含有一定量低溫溶劑元素（Li2O）是電瓷、高檔日用、美術瓷的理想原料。
（4）蘇州陽山高嶺土，該礦床為熱液蝕變型高嶺土。質地純淨的蘇州陽山泥，其化學成分十分接近高嶺石的理論成分，Al2O3含量可高達39.0%左右，顏色潔白、顆粒細膩。主要用於催化劑載體及化工原料。
（5）合浦高嶺土：屬風化殘餘型高嶺土礦床。主要用於建築陶瓷原料。
（6）北方煤系高嶺土：為沉積型高嶺岩，主要分布於我國產煤區域，可用於建築、塗料、油漆及造紙塗料——煤系土。
上述6大產區產量約占中國80%以上，在資源類型方面也有主要的代表性。
國外分布
世界高嶺土資源豐富，分布較為廣泛。美國、英國、巴西、印度、保加利亞、澳大利亞、俄羅斯等國家有優質高嶺土資源。當前，世界已查明高嶺土資源量約為209億噸。
國內外主要高嶺土礦床
（1）美國喬治亞州­——南卡羅來納州高嶺土礦帶是美國最大的高嶺土礦床和產區。該區礦床為次生沉積礦床。該高嶺土礦的特點是自身均一性好，因為自然沉積作用過程中，高嶺土按大小進行了天然的分級。
（2）英國康沃爾地區高嶺土礦床，為熱液蝕變原生礦床其含鐵量很低，具有極好的白度，這些特殊成礦條件使英國生產的高嶺土馳名於世。
工藝特性
白度亮度
白度是高嶺土工藝性能的主要參數之一，純度高的高嶺土為白色。高嶺土白度分自然白度和煅燒後的白度。對陶瓷原料來說，煅燒後的白度更為重要，煅燒白度越高則質量越好。陶瓷工藝規定烘乾105℃為自然白度的分級標準，煅燒1300℃為煅燒白度的分級標準。白度可用白度計測定。白度計是測量對3800—7000Å（即埃，1埃=0.1納米）波長光的反射率的裝置。在白度計中，將待測樣與標準樣（如BaSO4、MgO等）的反射率進行對比，即白度值（如白度90即表示相當於標準樣反射率的90%）。
亮度是與白度類似的工藝性質，相當於4570Å；（埃）波長光照射下的白度。
高嶺土的顏色主要與其所含的金屬氧化物或有機質有關。一般含Fe2O3呈玫瑰紅、褐黃色；含Fe2+呈淡藍、淡綠色；含MnO2呈淡褐色；含有機質則呈淡黃、灰、青、黑等色。這些雜質存在，降低了高嶺土的自然白度，其中鐵、鈦礦物還會影響煅燒白度，使瓷器出現色斑或熔疤。
粒度分布
粒度分布是指天然高嶺土中的顆粒，在給定的連續的不同粒級（以毫米或微米篩孔的網目表示）範圍內所占的比例（以百分含量表示）。高嶺土的粒度分布特徵對礦石的可選性及工藝套用具有重要意義，其顆粒大小，對其可塑性、泥漿粘度、離子交換量、成型性能、乾燥性能、燒成性能均有很大影響。高嶺土礦都需要進行技術加工處理，是否易於加工到工藝所要求的細度，已成為評價礦石質量的標準之一。各工業部門對不同用途的高嶺土都有具體的粒度和細度要求。如美國對用作塗料的高嶺土要求小於2μm的含量占90—95%，造紙填料小於2μm的占78—80%。
可塑性
高嶺土與水結合形成的泥料，在外力作用下能夠變形，外力除去後，仍能保持這種形變的性質即為可塑性。可塑性是高嶺土在陶瓷坯體中成型工藝的基礎，也是主要的工藝技術指標。通常用可塑性指數和可塑性指標來表示可塑性的大小。可塑性指數是指高嶺土泥料的液限含水率減去塑限含水率，以百分數表示，即W塑性指數=100(W液性限度-W塑性限度）。可塑性指標代表高嶺土泥料的成型性能，用可塑儀直接測定泥球受壓破碎時的荷重及變形大小可得，以kg·cm表示，往往可塑性指標越高，其成型性能越好。高嶺土的可塑性可分為四級。
可塑性強度可塑性指數可塑性指標
強可塑性>153.6
中可塑性7—152.5—3.6
弱可塑性1—7<2.5
非可塑性<1
結合性
結合性指高嶺土與非塑性原料相結合形成可塑性泥團並具有一定乾燥強度的性能。結合能力的測定，是在高嶺土中加入標準石英砂（其質量組成0.25—0.15粒級占70%，0.15—0.09mm粒級占30%）。以其仍能保持可塑泥團時的最高含砂量及乾燥後的抗折強度來判斷其高低，摻入的砂越多，則說明這種高嶺土結合能力就越強。通常凡可塑性強的高嶺土結合能力也強。
粘性
粘性是指流體內部由於內摩擦作用而阻礙其相對流動的一種特徵，以粘度來表示其大小（作用於1單位面積的內摩擦力），單位是Pa·s。粘度的測定，一般採用旋轉粘度計，以在含70%固含量的高嶺土泥漿中的轉速來衡量。在生產工藝中，粘度具有重要意義，它不僅是陶瓷工業的重要參數，對造紙工業影響也很大。據資料表明，國外用高嶺土作塗料，在低速塗布時要求粘度約0.5Pa·s，高速塗布時要求小於1.5Pa·s。
觸變性指已經稠化成凝膠狀不再流動的泥漿受力後變為流體，靜止後又逐漸稠化成原狀的特性。以厚化係數表示其大小，採用流出粘度計和毛細管粘度計測定。
乾燥性能
乾燥性能指高嶺土泥料在乾燥過程中的性能。包括乾燥收縮、乾燥強度和乾燥靈敏度等。
乾燥收縮指高嶺土泥料在失水乾燥後產生的收縮。高嶺土泥料一般在40—60℃至多不超過110℃溫度下就發生脫水而乾燥，因水分排出，顆粒距離縮短，試樣的長度和體積就要發生收縮。乾燥收縮分線收縮和體收縮，以高嶺土泥料乾燥至恆重後長度及體積變化的百分數表示。高嶺土的乾燥線收縮一般在3—10%。粒度越細，比表面積越大，可塑性越好，乾燥收縮越大。同一類型的高嶺土，因摻合水的不同，其收縮也不同，多者，收縮大。在陶瓷工藝中，乾燥收縮過大，坯體容易發生變形或開裂。
乾燥強度指泥為乾燥至恆重後的抗折強度。
乾燥靈敏度指坯體乾燥時，可能產生變形和開裂傾向的難易程度。靈敏度大，在乾燥過程中容易變形和開裂。一般乾燥靈敏度高的高嶺土（乾燥靈敏度係數K>2）容易形成缺陷；低者（乾燥靈敏度係數K<1）在乾燥中比較安全。
燒結性
燒結性是指將成型的固體粉狀高嶺土坯體加熱至接近其熔點（一般超過1000℃）時，物質自發地充填粒間隙而緻密化的性能。氣孔率下降到最低值，密度達到最大值的狀態，稱為燒結狀態，相應的溫度稱為燒結溫度。繼續加熱時，試樣中的液相不斷增加，試樣開始變形，此時溫度即稱轉化溫度。燒結溫度與轉化溫度的間隔稱燒結範圍。燒結溫度和燒結範圍在陶瓷工業中是決定坯料配方、選擇窯爐類型的重要參數。試料以燒結溫度低、燒結範圍寬（100—150℃）為宜，工藝上可以用摻配助熔原料及將不同類型的高嶺土按比例摻配的方法控制燒結溫度及燒結範圍。
燒成收縮
燒成收縮性是指已乾燥的高嶺土坯料在燒成過程中，發生一系列物理化學變化（脫水作用、分解作用、生成莫來石，易熔雜質熔化生成玻璃相充填於質點間的空隙等），而導致製品收縮的性能，也分為線收縮和體收縮兩種。同乾燥收縮一樣，燒成收縮太大，容易導致坯體開裂。另外，焙燒時，坯料中若混有大量的石英，它將發生晶型轉化(三方→六方），使其體積膨脹，也會產生反收縮。
耐火性
耐火性是指高嶺土抵抗高溫不致熔化的能力。在高溫作業下發生軟化並開始熔融時溫度稱耐火度。其可採用標準測溫錐或高溫顯微直接測定，也可用M．A．別茲別洛道夫經驗公式進行計算。
耐火度t（℃）=[360+Al2O3-R2O]/0.228
式中：Al2O3為SiO2和Al2O3分析結果之和為100時其中Al2O3所占的質量百分比；R2O為SiO2和Al2O3分析結果之和為100時其它氧化物所占的質量百分比。
通過此公式計算耐火度的誤差在50℃以內。
耐火度與高嶺土的化學組成有關，純的高嶺土的耐火度一般在1700℃左右，當水雲母、長石含量多，鉀、鈉、鐵含量高時，耐火度降低，高嶺土的耐火度最低不小於1500℃。工業部門規定耐火材料的R2O含量小於1.5—2%，Fe2O3小於3%。
懸浮性
懸浮性和分散性指高嶺土分散於水中難於沉澱的性能。又稱反絮凝性。一般粒度越細小，懸浮性就越好。用於搪瓷工業的高嶺土要求有良好的懸浮性。一般據分散於水中的樣品經一定時間的沉降速度來確定其懸浮性能的好壞。
可選性
可選性是指高嶺土礦石經手工挑選，機械加工和化學處理，以除去有害雜質，使質量達到工業要求的性能。高嶺土的可選性取決於有害雜質的礦物成分、賦存狀態、顆粒大小等。石英、長石、雲母、鐵、鈦礦物等均屬有害雜質。高嶺土選礦主要包括除砂、除鐵、除硫等項目。
吸附性
表8 不同類型高嶺土的陽離子交換容量
礦物成份特點陽離子交換容量
高嶺石為主2—5mg/100g
埃洛石為主13mg/100g
含有機質（球土）10—120mg/100g
化學穩定
高嶺土具有強的耐酸性能，但其耐鹼性能差。利用這一性質可用它合成分子篩。
電絕緣性
優質高嶺土具有良好的電絕緣性，利用這一性質可用之製作高頻瓷、無線電瓷。電絕緣性能的高低可以用它的抗電擊穿能力來衡量。
加工方式
就高嶺土當前加工方式而言，有機械粉碎和氣流粉碎兩種方式。而機械粉碎一般粉碎到300目-1000目左右，但其粉碎加工為機械方式，因此粉碎細粉里有鐵含量增加與其他雜質，對套用純度要求較高行業而言，有缺陷；氣流粉碎由於採取物料與物料之間相互碰撞與剪下，沒有粉碎介質參與，因而有效保障了物料的純度，從而滿足純度要求較高行業的套用效率，同時氣流粉碎機的粉碎細度可達5000目（細度範圍可調1000目-5000目）。
分離方法
（1）為分離高嶺土中的石英、長石、雲母、鐵礦物、鈦礦物等非黏土礦物及有機質，生產出能滿足各工業領域需求的高嶺土產品，除了採用重選、浮選、磁選等對高嶺土進行提純除雜外，有時還要採用化學漂白、超細剝片、煅燒、表面改性等深加工方法對高嶺土進行處理。高嶺土的選礦加工分為乾法和濕法兩種工藝。</p><p>（1）乾法一般是將采出的原礦經過破碎機破碎至25mm左右，給入籠式破碎機中，使粒度減小至6mm左右。碎後的礦石再經配有離心分離機和旋風除塵器的吹氣式雷蒙磨進一步磨細。該工藝可將大部分砂石除去，適用於加工那些原礦白度高、砂石含量低、粒度分布適宜的礦石。乾法加工生產成本低，產品通常用於橡膠、塑膠及造紙等工業的低價填料。
（2）濕法加工工藝一般將原礦破碎後，經過搗漿、除砂、旋流器分級、剝片、離心機分級、磁選(或漂白)、濃縮、壓濾、乾燥即可，這樣得到的產品可用於陶瓷或造紙塗料。如果製備填料級或造紙塗料級高嶺土則需要增加煅燒工藝，即原礦粉碎、搗漿、旋流器分級、剝片、離心分級、濃縮、壓濾、內蒸乾燥、煅燒、解聚等。
（3）煅燒法 煅燒是為生產特殊高嶺土產品而廣泛套用的方法。它有4個煅燒溫度範圍：500～700℃、925℃、1000℃、1400℃。在不同溫度下煅燒，所得的產品套用範圍也不同，只脫除羥基的煅燒高嶺土用作電纜塑膠和橡膠密封圈的填料；經1000℃煅燒的高嶺土可代Tio2，用作紙張填料；經過1300～1525℃煅燒的高嶺土可用作耐火製品的填料、光學玻璃坩堝內襯等。
（4）剝片法 為了製取塗料級高嶺土產品，必須把較厚的疊層狀高嶺土剝成薄片，剝片的方法有濕法研磨、擠壓和化學藥劑浸泡法。①濕法研磨法 將高嶺土配製成固體氣量40%左右的礦漿，加入分散劑後，添加有研磨介質（如石英砂、瓷珠、玻璃珠、尼龍聚乙烯珠等）的研磨機內，研磨一定時間後、過篩，再經沉澱分級即得。②擠壓法 將高嶺土礦漿送至高壓均漿器中，將高壓均漿器加壓到20～35Mpa，然後由噴嘴噴出，由於壓力突然降低，使高嶺土晶體疊層“鬆動”。高速噴出的料漿噴射到葉輪上，突然改變運動方向，使鬆動的晶體疊層發生剝離。③化學藥劑浸泡法 用尿素的飽和溶液浸泡高嶺土粉，同時加熱至30～80℃，再添加少量的分散劑，使高嶺土充分分散後，進行高速攪拌，從而使晶體疊層剝離。也可用聯苯胺、乙醯胺等代替尿素。將AlCl3的中性水溶液與Na2SiO3按照1∶0.75到1∶5的比例混合，產生沉澱。在110℃下乾燥，即得到Al2O3·2SiO2·2H2O。
(5）將高嶺土磨細,洗滌去砂,用無機酸處理,水洗至近中性,在3 3 0℃以上脫水而成
套用
工業用途
高嶺土已成為造紙、陶瓷、橡膠、化工、塗料、醫藥和國防等幾十個行業所必需的礦物原料。
陶瓷工業是套用高嶺土最早、用量較大的行業。一般用量為配方的20%～30%。高嶺土在陶瓷中的作用是引入Al2O3，有利於莫來石的生成，提高其化學穩定性和燒結強度，在燒成中高嶺土分解生成莫來石，形成坯體強度的主要框架，可防止製品的變形，使燒成溫度變寬，還能使坯體具有一定的白度。同時，高嶺土具有一定的可塑性、粘結性、懸浮性和結合能力，賦予瓷泥、瓷釉良好的成形性，使陶瓷泥坯有利於車坯及注漿，便於成形。如用在電線中，可以增加絕緣性，降低其介電損耗。
陶瓷不僅對高嶺土的可塑性、結合性、乾燥收縮、乾燥強度、燒結收縮、燒結性質、耐火度及燒後白度等有嚴格要求，而且涉及到化學特性，特別是鐵、鈦、銅、鉻、錳等致色元素的存在，使燒後白度降低，產生斑點。
對高嶺土的粒度要求一般是越細越好，使瓷泥具有良好的可塑性和乾燥強度，但對要求快速澆鑄、加快注漿速度和脫水速度的澆鑄工藝，需提高配料的粒度。此外，高嶺土中高嶺石結晶程度的差異，也將明顯影響瓷坯的工藝性能，結晶程度好，則可塑性、結合能力就低，乾燥收縮小，燒結溫度高，其雜質含量也減少;反之，則其可塑性就高，乾燥收縮大，燒結溫度較低，相應雜質含量也偏高。
食用
在舊社會和三年困難時期，窮人在青黃不接時或災荒年間，常常靠吃觀音土活命；這種土可充飢，但不能被人體消化吸收，吃了以後腹脹，難以大便，少量吃不致命；儘管不會餓肚子，但由於沒有營養，人還是要死。饑荒年代因吃觀音土腹脹如鼓，無法排便，活活憋死之人不計其數。
2015年雙十一期間，有商家分子美食出售"高齡土"，經查證，只有“高嶺土”這個名稱，並沒有“高齡土”這一說法。高嶺土（即觀音土）是富含高嶺石這一礦物的土壤的名稱，而高嶺石的主要成分是氧化鋁和二氧化矽，江西景德鎮高嶺地區有廣泛分布，高嶺土也因此得名。
相關傳說
那是在很久很久以前，高嶺村有一家姓盛的窮苦夫妻，他們佃了大地主張剝皮的幾畝薄田，一年到頭，風裡來，雨里去，好不容易打下一點兒糧食，可張剝皮的閻王賬一翻，算盤珠一響，就會給颳去了。他們靠著紅薯、蘿蔔和野菜當餐，日子苦得就像黃連一樣。
盛家夫妻日子過得雖然清苦，但心地卻特別善良。聽到誰家揭不開鍋，他們就寧願自己挨餓，也要省出點口糧送去。因此，村里人都稱他們是“好心的盛家”。
有一年冬天，天氣特別寒冷，北風吹過來，就像刀子刮人一樣。這一天清早，大風凜冽，雪花紛飛，盛家男人正抱著一捆柴禾，準備送到前村的一個孤苦伶仃的高老太婆家去。她打開屋門，只見屋檐下躺著個白髮蒼蒼的老公公，這老公公衣衫破爛，滿臉焦黃，凍得在瑟瑟發抖，嘴裡還不停地發出痛苦的喚叫聲。
盛家男人見了，急忙放下柴禾，走上前把老公公扶進屋裡。他一邊脫下自己的破棉襖，披在老公公身上，一邊忙喊妻子倒碗熱水來。
盛家男人問：“老公公，你是哪個村的？這大冷的天，出門來做什麼？”
那老公公深深地嘆了口氣，答道：“我家住在很遠的地方，因為被地主老財逼得沒辦法，只好出外投親，沒想到病倒在這裡。”男人一聽，忙安慰說：“老公公，你莫急，病了，現在就在我家養病，等好了，開了春再走吧！”
那老公公感動地點點頭。這時，盛家妻子端來了一碗熱開水，送到那老公公跟前，請他喝下暖暖身子。老公公搖搖頭說：“我實在餓得吃不消了，想喝碗熱粥，不知有沒有？”
這對夫妻聽了，感到很為難，因為他們家的米缸，早就空了，拿什麼熬粥呢？盛家妻子正想對老公公直說，但她男人看到老公公飢餓痛苦的樣子，心中實在不忍，就暗把妻子一拉，走進廚房，悄悄地說：“你去張剝皮家裡借一升米來，熬粥給老公公喝吧。”妻子一聽要她去張剝皮家借米，嚇了一跳！提起這張剝皮，高嶺村方圓幾十里，誰不知他是個吸血的螞蟥，叮人是越叮越深，不吸飽血是死不鬆口的。誰也不敢上他家去借東西。
盛家男人見妻子猶豫，又推了她一把，要她快去。
妻子借來米，男人生火熬粥，一會兒工夫，一大碗香噴噴，熱騰騰的米粥端到了老公公的面前。老公公見了，也不客氣，一口氣就把粥喝了下去。
說也奇怪，老公公把這碗粥一喝下去，原來焦黃的臉，頓時紅潤起來，精神也好了，病也好像煙消雲散了。這時，老公公站了起來，把破棉襖還給盛家男人，說：“你們真是名不虛傳的：好心的盛家。我沒有什麼好報答你們，我走後，你們可到村後東南面的松山頂上一口氣挖它個九九八十一鋤，那時，就有辦法償還張剝皮的一升米了。”老公公說罷，抬腳走了。
盛家夫妻聽了，感到十分奇怪，他們想：老公公躺在屋裡，怎么會知道他們上張剝皮家借了米？莫非他是神仙不成？待夫妻倆出屋再看，那老公公早已不見蹤影.
回到屋裡，盛家夫妻真的扛起了把鋤頭，上了村後東南面的松山頂，奮力舉鋤挖了起來。一鋤，二鋤……三十、四十…….挖到那九九八十一鋤時，奇蹟出現了：那黑沉沉的泥土，一下變成了白花花的，勝家男人用手捧起來，一捏，哈，軟乎乎得就像糯米粉一樣，在捧到鼻子尖聞聞，竟是香噴噴的，捏一點放進嘴裡嘗嘗，又是甜滋滋的，跟真的糯米粉一模一樣。
這下可樂壞了盛家夫妻倆。他們想到村里窮苦人家正在受苦挨餓，就興沖沖地跑回村去，把窮苦人都叫了來，挑起大筐、小桶熙熙攘攘地來到了松山頂，大夥動手，鋤呀、挖呀、裝呀、挑呀，挖去一層，立刻又長出一層……這時候，窮人們那個歡樂勁就不用說了啦！
窮人們興高采烈地將“糯米粉”各自挑回家去，有時做湯糰，有時做糍粑，真像過年一樣。
這事被張剝皮知道了。他急急忙忙爬上松山頂一看，瞧得眼也紅了，嘴也饞了。他把一幫狗腿家丁叫來，團團圍住了松山頂，把窮人們趕下山去，並且在四周釘上“張府”的木牌，說這松山是他家祖傳的寶山，誰要再到松山來挖糯米粉，就要送官究辦。
再說，張剝皮叫人挖了一大筐，抬回家去做湯糰，湯糰做好了，張剝皮把全家都叫到大廳前，手捻著他那幾根鬍鬚，得意洋洋地說：“今天我請客，大家儘量地吃，吃完了，我們還可以上山去挖。哈哈！這下我可發大財了，”說著，張剝皮帶頭吃起來。
張剝皮囫圇一口就吞下了一隻湯糰，湯圓剛落肚，就雙手捧住肚子，媽呀！媽的倒在地上打起滾來。家裡人走前一看，哪裡有什麼湯糰，碗裡的湯圓全變成了石頭，張剝皮肚子裡有塊石頭，痛得他呼天叫地，一直鬧到天亮，便活活地疼死了。
張剝皮一死，高嶺村的男女老少可高興了。盛家夫妻又領著窮人們上了松山頂，到了山頂一看，發現原先挖出來的“糯米粉”全部變成了石頭。這時，大家就更恨張剝皮了。
這天晚上，盛家夫妻在夢裡，只見老公公又來到跟前，說：“松山頂上的石頭，可以拿來做瓷器，做成的瓷器能跟玉器一樣的值錢哩！”第二天清早，盛家夫妻就和全村的窮人們來到了松山頂，只見滿山全都是銀光閃閃的土石，盛家夫妻按照那老公公囑咐的話，將挖起的土石做成一個個碗和杯的坯子來，放進窯里一燒，果然個個晶瑩潔白，真像玉器一樣。
高嶺村的窮人們把這些玉器般的瓷碗、瓷杯挑到鎮上去賣，百姓們看了，都是喜愛萬分，一會兒就被搶購一空。
從此，高嶺村的窮人們在盛家夫妻的帶領下，改行挖土建窯燒瓷器了。松山因地處高嶺，就改名叫高嶺山，山上的瓷土，就叫做高嶺土了。
