基本介紹
- 中文名:高山菜
- 解釋:海拔1000米以上產純天然無污染菜
- 類型:綠色食品
- 地址:福州鼓樓區梅峰西路總院分院旁
介紹
說到銀杏林,它給我的印象就是一個故事,講述的是在一片美麗的樹林裡演繹著一片濃濃的家鄉情懷。在尤溪的龍門場有一片福建省最大的古銀杏林,有著濃密的金黃色700多年樹齡的古銀杏林,住的房子就在銀杏樹下,平常吃的是海拔1000米高山盛產的純天然食物,在銀杏林高山菜的店裡,環視四周,牆上攝影俱樂部愛好者拍的照片、用大幅銀杏照做的隔斷、還有桌上嵌在玻璃下的圖片都能讓人清晰直觀地感受到當地的氣息,有一種心神嚮往的感覺。據說,每年的10月11月,銀杏的葉子全部變黃,尤溪的銀杏林就完全沉浸在了一片金黃色的海洋中。
來到銀杏林高山菜的店裡,這種家鄉情懷不僅僅體現在了獨有的環境上,也體現在了菜品上。新鮮、營養的綠色食材是銀杏林的一大亮點。這裡的菜品雖然從賣相上不是很搶眼,但是卻是非常的養生。比如說紅菇魚餃湯,紅菇本身的營養價值就很高,有助於血液循環和提高免疫力,加上當地特有的山區河魚做成的魚餃,吃起來別有一番風味,也是美容養顏的一道湯品。還有一道菜叫做麻花抱蛋,用到的是可以食用的清熱解毒、口感清脆的木槿花,裡面還有當地的銀杏、蕨菜、天筍、菌菇,那天這兩道菜屬於我們樂活家族速戰速決的兩道菜。除此之外,像月子雞、酸菜苦瓜頓排骨、銀杏爆蝦仁也都是既有當地優質食材,又很養生的菜品
地址:福州鼓樓區梅峰西路總院分院旁