馬齒莧槐花粥

馬齒莧槐花粥是一道以鮮馬齒莧為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：馬齒莧槐花粥
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：清熱解毒，涼血止血
• 副作用：無

馬齒莧槐花粥

【原料】鮮馬齒莧100克，槐花30克，粳米100克，紅糖20克。

【製法]先將鮮馬齒莧揀雜，洗淨，入沸水鍋中焯軟，撈出，碼齊，切成碎末，備用。將槐花揀雜，洗淨，晾乾或曬乾，研成極細末，待用。粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時，兌入槐花細末，並加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火煨煮至沸，即成。

【用法】早晚2次分服。

【功效】清熱解毒，涼血止血。本食療方適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅症。