《馬鈴薯營養食譜》是2021年內蒙古人民出版社出版的圖書，作者是郭月英。
基本介紹
- 書名：馬鈴薯營養食譜
- 作者：郭月英
- 類別：食譜
- 出版社：內蒙古人民出版社
- 出版時間：2021年
- 頁數：165 頁
- ISBN：9787204163588
內容簡介
本書介紹了馬鈴薯的營養價值、功效作用及飲食禁忌等知識，主要介紹以馬鈴薯為基本食材，結合其他配料做成的各式營養美食，兼具中式、美式、意式、日式、韓式等食譜，包括經典菜系、主食、湯類、甜品、小吃等不同種類。
馬鈴薯營養食譜
相關詞條
- 土豆泥(食品)
2.把胡蘿蔔片和土豆片上鍋蒸熟，然後搗成泥 3.洋蔥丁過開水燙一下 4.把洋蔥丁、肉鬆、奶粉加到胡蘿蔔土豆泥里攪拌均勻，再撒點胡椒粉即可這個也是寶寶食譜，所以很清單，沒有加鹽，有點奶香 （六）香蕉土豆泥 材料：香蕉1個，...
- 飄香土豆片
食譜營養 土豆黃皮 原料別名 馬鈴薯、洋芋、地蛋、山藥蛋 原料分類 薯類、澱粉及製品 使用提示 每次中等大小1個(約130克)原料介紹 土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，...
- 土豆燜蛋
食譜營養 1、土豆：和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的 消化功能。寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；降糖降脂、...
- 洋芋絲
4、土豆絲已經煸成金黃色時，均勻地撒上鹽和味素。再放入乾辣椒絲和蔥絲。稍微炸出香味，就把剩餘的油倒乾淨。就可以出鍋了。做法二 涼拌洋芋絲 菜系及功效：素齋菜便秘食譜健脾開胃食譜清熱去火食譜 口味：鹹鮮味工藝：拌 涼拌洋芋...
- 土豆燒茄子
功效：延緩衰老食譜，營養不良食譜，糖尿病食譜，貧血食譜 口味：炸燒味 工藝：燒 做法 做法一 製作食材 主料：土豆（黃皮）150克，茄子100克。輔料：青椒100克,豬肉(瘦)100克 調料：料酒10克，醬油15克，白砂糖10克，鹽3克，味素2...
- 酸辣土豆糕
2. 應挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白質，所以削土豆時，只需削掉薄薄的一層皮，不要多削。特點 色澤光鮮，外焦里嫩，酸辣可口，讓人口齒生津，酸辣下飯。 土豆食譜營養...
- 蜜汁馬鈴薯
食譜營養 馬鈴薯 馬鈴薯(又名土豆)的營養價值非常高，對防止中風、和胃健脾。但是有些想減肥人士則認為馬鈴薯是減肥的“殺手”，其實不然。馬鈴薯同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一...
- 番茄土豆燉牛肉
番茄土豆燉牛肉是以牛肉、番茄等為主料做成的一道家常菜，其口感紅湯酸甜，肉質嫩滑，營養豐富，適宜懷孕中期食用。製作材料 主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆（黃皮）500克,洋蔥（白皮）100克 調料：鹽5克,姜5克,植物油25克 ...
- 西班牙土豆煎蛋
營養價值：1。土豆所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。2。
- 寶寶土豆餐
2、 入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上適量原味沙拉即可。適用人群 7-9個月嬰兒健康提示此食譜可以提供均衡營養，並適合出牙寶寶磨牙。土豆營養豐富，內含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的，還富含鉀、鋅、鐵等。
- 土豆披薩
營養分析 1. 和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生;3. 降糖降脂、...
- 豬耳腐竹燉土豆
營養豐富，老幼皆宜。食譜營養 土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、...
- 薯蓉
薯蓉是用馬鈴薯製作的一道家常菜。馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、胺基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。食譜介紹 用料：馬鈴薯1個，肉湯或魚湯適量。做法：1.馬鈴薯削去皮，...
- 鮮肝薯糊
同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。3. 稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可...
- 土豆燉排骨菜
土豆燉排骨菜是一道以土豆排骨為主的菜 菜譜功效 家常菜譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 製作材料 ：,土豆（黃皮）500克 調料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大蔥10克,鹽10克,味素5克,豬油（煉製）30克 製作方法 1....
- 土豆泥餅
2、鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個放到油鍋里炸1分鐘撈出。3、將油鍋繼續加至七成熱時，再將土豆餅坯放進去，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可。食譜類別 3歲寶寶食譜 營養價值 土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉...
- 營養馬鈴薯泥
營養馬鈴薯泥營養豐富，口味鮮美，具有防止便秘，腸炎的功效，適用於嬰幼兒。基本資料 菜品名稱：營養馬鈴薯泥 功效：便秘食譜，嬰兒食譜，減肥菜譜，腸炎食譜 口味：原本味 工藝：煮 製作材料 主料：土豆（黃皮）200克 製作步驟 1、馬鈴薯...
- 土豆炒肉絲
土豆炒肉絲是一道菜品，製作原料主要有土豆、豬裡脊肉等，口味鮮美，營養豐富。具有防便秘、健脾開胃等功效。美食介紹 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 菜譜口味:鹹鮮味 製作工藝:抓炒 美食材料 主料:土豆（黃皮） ...
- 甜菜肉湯
6.炒鍋上火，加牛肉，水(約600克)，煮開後撇去浮沫，肉煮至軟爛時放入丁香，甜菜，馬鈴薯，胡蘿蔔，花菜，洋蔥，芹菜，番茄；7.待各種蔬菜煮熟後，加入鹽，胡椒，盛入湯碗內，撒上荷蘭芹末即成。食譜營養 菜花 Cauliflower菜花，又...
