馬鈴薯燜肉蓋飯

馬鈴薯燜肉蓋飯是一道美食。製作材料主要有豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：馬鈴薯燜肉蓋飯
• 主要食材：豬肉，馬鈴薯，白飯
• 輔料：紅蘿蔔
• 調料：味醂，醬油，米酒

材料

豬肉300公克，馬鈴薯150公克乘灶判戒鴉只，酷刪舟全紅蘿蔔50公克，酷歡埋白飯1碗，味醂2大匙，醬油1大匙，米酒3大匙，水500㏄

做法

1.白飯盛入大碗中，備照院用。

2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香，再加入所有調味料拌煮均勻。

3.將作法2轉小火、加蓋，燜煮約25~30分鐘，至食材熟透後熄火，盛贈兵己潤戀騙墊起淋在作法1的白飯上即可。