馬賽克餅乾

以奶油、糖粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：馬賽克餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：A奶油，A糖粉

用料

材料	用量
A奶油	240克
A糖粉	170克
A食鹽	3克
B全蛋	50克
C低粉	430克
可可粉	-
綠茶粉	-

做法

1. 把A部分材料混合攪拌到奶白色~

2. 分次加入B材料,邊加入邊攪拌至均勻~

3. 將C部分材料加入攪拌。減半均勻後取出，再用手推啊推，推疊9次~

4. 把麵團分成四塊，將其中兩塊分別加入可可粉、綠茶粉（喜歡其他口味的話，可以換其他味道的粉~~）

5. 把四塊麵團搓成等粗的長條，表面刷一層水，正在疊起來成正方條。之後壓實壓齊，裹一圈保鮮膜，放到冰櫃冷藏~

6. 等麵團變硬後切片放烤盤，上火160℃，下火120℃的溫度烤熟後就OK啦啦啦啦啦啦啦啦~~