基本介紹
- 中文名：馬山楊梅
- 產地名稱：江蘇省無錫市
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：中華人民共和國農業農村部公告 第290號
- 批准時間：2020年4月30日
- 品質特點：色紫黑，可食率高，汁多味濃，酸甜適口
產品特點,產地環境,土壤地貌,氣候特徵,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
- 外在感官特徵
馬山楊梅果形圓整、單果均重12克；色紫黑，富有光澤；肉厚核小，可食率高；肉柱鈍圓，肉質細膩，汁多味濃，酸甜適口。
- 內在品質指標
馬山楊梅含可溶性固形物≥11.5%，果實可食率≥94%，可滴定酸（以檸檬酸計）≤8.6克/千克；膳食纖維≤1.2克克/100克；維生素C≥3.0毫克/100克；維生素E≥0.35毫克/100克；胺基酸總量≥0.20克/100克。
馬山楊梅
產地環境
土壤地貌
馬山楊梅產區為丘陵地帶，山嶺起伏，內有57座峰巒，38處津灣，近百個山谷箕行盆地，大部分環島瀕湖分布，山地面積4萬畝，森林覆蓋率達70%。土壤種類主要是黃壤土，土層較厚，腐殖質豐富，含水量充足，適宜馬山楊梅種植。 
無錫馬山
氣候特徵
馬山楊梅產區位於亞熱帶季風氣候帶。影響產區氣候的主要因素為季風環流，具有過渡性、海洋性和季風性的特點。產區年平均氣溫14.5℃，年降水量1356毫米，年日照時數2084.9小時，年平均無霜期226天。四季分明、日照充足、雨量充沛、無霜期長，三面環太湖，具有獨特的小氣候條件，對楊梅生產比較有利。
歷史淵源
1979年6月20日，在馬山舉行了無錫地區楊梅品種鑑定會，馬山烏楊梅獲得第一名。
2001年6月，馬山鎮舉辦了第一屆江蘇無錫馬山楊梅節。
2019年6月，無錫市商務局舉辦了第三屆馬山楊梅節暨第14屆馬山楊梅公益採摘節。
2021年6月，無錫市商務局舉辦了第五屆馬山楊梅節。
無錫市楊梅節
生產情況
2020年，馬山楊梅生產規模1933.3公頃，年產量10000噸。
產品榮譽
2015年，馬山街道因特色楊梅產業獲評全國“一村一品”示範鎮。
2020年4月30日，中華人民共和國農業農村部批准對“馬山楊梅”實施國家農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
質量技術要求
質量控制技術規範編號：AGI2020-01-2828。
質量安全要求
產地環境符合國家相關要求。
特定生產方式
1、主栽品種
馬山楊梅主要選用烏梅種。
2、地塊選擇
馬山楊梅種植區域宜選擇土壤深厚疏鬆、透氣性強、排水良好的低山緩坡。
3、苗木定植
馬山楊梅的種植以3月春植為主。畝栽25-30株；定植穴（長寬深）0.8米×0.8米×0.6米，覆蓋20厘米厚的肥沃表土。栽植時把苗木置於穴中心，舒展根系，校正苗木，保持苗木上部直立，然後填入細土。定植深度以露出嫁接口為度，澆足“定根水”，進行樹盤覆蓋，減少水分蒸發，保持根際濕度，提高成活率。
4、水肥管理
馬山楊梅幼年樹以促進生長為主，薄肥勤施，施肥量隨著樹冠擴大而增加。成年樹以促進結果，提高品質為主，增磷增鉀少氮。秋冬季施足有機肥，根據生長情況因樹施肥。
5、整形修剪
幼年樹整形：樹形採用自然開心形，主枝3～4個，每個主枝配2～3個側枝。整形以抹芽疏枝為主，修剪無效枝、徒長枝，培養骨幹枝，7年左右成形。運用拉枝、撐枝的辦法緩和樹勢，促使楊梅早投產。
成年樹修剪：修剪分2次為宜。第1次在果實採摘以後，疏除頂部直立枝、冠內密生枝、交叉枝；第2次在翌年的3月中下旬，重點剪去病蟲枝、枯枝、密生枝、徒長枝、晚秋梢和部分無花枝，對花芽過多的樹短截部分結果枝；對長勢過旺、座果率低、產量少的徒長樹，可採用環割、環剝、倒貼皮和斷根等措施，緩和樹勢，促進花芽形成。
6、花果管理
疏花：結合春季修剪，對花量過多的樹，疏除部分結果枝，尤其是樹冠上部細弱、密生的結果枝；對部分結果枝適當短截，促發新梢。
疏果：疏果分1～2次進行。第1次在謝花後30天左右，主要是疏去密生果，每根結果枝留3～4果；第2次在謝花後45天左右，每根結果枝留2果。
7、病蟲害綜合防控
馬山楊梅病蟲害防控按照“預防為主，綜合防治”的原則，以農業防治為主，根據病蟲害發生規律，因時、因地制宜，綜合運用農業防治、生物防治、物理防治，安全、經濟、有效地控制病蟲害。
農業防治：加強栽培管理，健壯樹勢；清潔果園、及時清除病蟲危害的枯枝、落葉，減少病蟲源。
生物防治：保護和利用瓢蟲、寄生蜂、食蚜蠅等天敵防治害蟲。
8、採收
分批採收成熟果，不採未熟果。採摘時間以清晨和上午為主，採收時輕采輕放，避免果實損傷。
馬山楊梅
專用標誌使用
馬山楊梅地理標誌保護區域範圍內的農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的馬山楊梅農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。
