基本介紹
- 中文名：香鹵千張結
- 主要食材：千張，鹽
- 分類：鹵
用料,做法,
用料
材料 |
千張 |
鹽 |
糖 |
生抽，老抽 |
醋 |
香葉，八角等 |
雞精 |
做法
1. 千張切成雄歡多粗點的長條打結 | |
2. 一小勺鹽，兩小勺糖，適量生抽，老抽以及醋放入乃匪煮束想虹滲籃頁舟小碗中調勻，調製成糖醋料 | |
3. 油熱後放少量香葉，霉府八角以及陳皮等滷料，倒入千張結翻炒約1分鐘後倒入鍵寒簽調好的束籃墓擔糖醋料，燜至起鍋時加入適量雞精 |  |
香鹵千張結
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