香餅子是以全蠍、花蛇肉、烏蛇肉為主料製作的食品。
基本介紹
- 藥品名稱:香餅子
- 組成:全蠍、花蛇肉、烏蛇肉等
- 主治:慢驚初傳,涎潮昏搐
- 用法用量:每服1餅,薄生薑湯調下
香餅子是以全蠍、花蛇肉、烏蛇肉為主料製作的食品。
香餅子是以全蠍、花蛇肉、烏蛇肉為主料製作的食品。組成全蠍14個(薑汁浸),麻黃(纏匝,慢火炙乾,又蘸薑汁,又炙,凡3次)1分,花蛇肉1分,烏蛇肉(並酒浸,焙)1分,直僵蠶(炒)1分,白附子(焙)1錢,人參1錢,天麻1錢,...
餅子又叫油旋,是山西、陝西等地區一特色風味美食。餅子整體呈圓形,直徑約15公分,厚約2公分,重約4兩。料取麥面精粉,壓稈和面,淺鍋慢火烘烤。外表斑黃,酥活適口,便於攜帶。餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統風味麵食小吃。餅子可以分為很多種,常說的有烙餅、蔥花餅、餡餅、千層餅、石子餅(山西翼城...
別名: 麝香餅子 組成: 麝香(真者)1大錢,定粉2錢(上緊者),膩粉(真者)3大錢。 主治: 小兒慢驚風,涎厄喉咽,服諸藥轉取得虛,死在須臾。 用法用量: 每服1餅子,薄荷湯化下。 製備方法: 上為細末,用上好香墨汁為丸,如扁豆大。 附註: 麝香餅子(《聖濟總錄》卷一七○)。
玉米面餅子是用玉米面製作的一道北方地區常見的麵食小吃,此餅鬆軟香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜。玉米面中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心病。材料 主料:玉米面(白) 400克 輔料:黃豆粉 200克 調料:發酵粉 1克 花生油 60克 各適量 製作方法 1.將玉米面、黃豆粉倒入盆內,用溫水和勻,放入發酵...
竟陵蔥香餅竟陵蔥香餅是一種用精麵粉製作的風味美食,也是一種富有傳奇色彩的傳統名點。竟陵就是今天的湖北天門市,位於湖北省中部,地處江汗平原北部,漢江下游左岸。相傳源自晉朝竟陵的西湖之濱的龍蓋寺,蔥油餅流傳到了很多地方,逐漸有了些名氣。簡介 竟陵蔥香餅竟陵蔥香餅是一種用精麵粉製作的風味美食,也是一...
新出鍋的大餅子糧香撲鼻,又甜又宣。一般的情況下,貼大餅子時鍋底同時燉土豆和豆角,又叫“一鍋出”。特別是再加上大餅子底下那層脆生生的黃色糊嘎巴兒,更是醇香可口。主料 玉米面300g 麵粉200g 輔料 油適量 小蘇打適量 酵母適量 白糖適量 製作步驟 1 1.取玉米面倒入盆中 2 2.玉米面用開水燙透,晾涼...
起面餅子是一道以麵粉為主料,水、油、糖、鹽等為輔料製作的麵食。【起麵餅子】一種餅子,為烙餅的一種,外皮色澤黃亮質脆,內瓤鬆軟,香酥適口。將適量鹼面子或洋起子用少量水化開,和面時揉到面中,放置一段時間使面適度發酵,然後適當搓揉使面充分醒開,再把麵團弄成長條形,以刀切成均勻的小麵團,分別擀...
《和四兄清泉香餅子》是宋代詩人晁沖之創作的一首七言絕句。作品原文 清絕端因柏子香,風流特可付文房。如何石火須臾頃,得盡人間一日長。作者簡介 晁沖之,宋濟州巨野人,字叔用,一字用道。晁補之從弟。少有才華,受知於陳師道、呂本中。為《江西詩社宗派圖》二十五人之一。哲宗紹聖初入元祐黨籍,隱居具茨山下...
豆渣玉米面餅子,是一款普通小吃,製作方法簡單易學,營養搭配合理,口感香甜,是中國特色傳統小吃之一。原料 新鮮豆渣、玉米面、豆面、小麥面、糖、雞蛋、酵母與泡打粉、水 做法 1、把以上原料混合均勻,攪成稀糊狀,靜置10分鐘;2、熱鍋,刷層薄油,用勺子把面稀舀進鍋里,自然攤成餅狀;3、中火烙制,出來香味...
椒鹽餅子是四川滎經傳統名食,乃酥鍋魁的代表品,屬“千層酥”。香、脆、進口化渣是椒鹽餅子的主要特色。該品雖飽含油酥,但觀之無油,觸之不膩手,食之有油,食之不膩口,冷、熱酥鬆柔順,不礙齒。打制椒鹽餅子,除常規用品和爐火外,須配備古城坪砂鍋廠燒制的烘鍋,制餅前,按傳統工藝起孝面、酥面和子...
草莓餅子的原材料主要包括草莓和曲奇餅,製作方法和披薩餅有些類似,再用朱古力點綴,味道更為香甜可口。簡介 草莓餅子是一種用草莓、曲奇餅、酸乳酪、糖粉、牛奶、羅勒葉等材料製作出來的食物。該食物做起來很簡單,但其醇美甘甜,味道鮮美,所以成為食品中的焦點。 草莓餅子 材料 (2個4寸的餅子):草莓150g、...
乳香餅子 乳香餅子,藥品,主治一切惡毒腫。乳香餅子 藥物組成:蔓青根1握,乳香1兩,黃連1兩(去須),杏仁49枚(湯浸,去皮)。處方來源:《聖惠》卷六十四。製備方法:上藥搗作餅子,厚3-4分。用法用量:依腫處大小貼,乾即易之。
多年的演變發展,稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥,從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣,適合各層次顧客的要求。翟店任保炅餅子在稷山頗有名氣,其活面、起面、上油、用料和掌握火候,都有一套製作技巧。其狀多以圓餅和半圓餅為主,尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香,深受...
沉香聖餅子是中藥藥劑。藥方介紹 沉香聖餅子用於一切冷氣上攻,心腹脅肋脹滿刺痛,胸膈噎悶,痰逆噁心,噫氣吞酸,不思飲食,胃中虛冷,嘔吐不止,及五膈五噎,宿食宿飲不散。處方 沉香1錢,檀香1錢,丁香2錢,木香3錢,桂花半兩,縮砂仁半兩,檳榔半兩,吳白芷1兩半,甘松7錢半(水洗淨),京三棱(炮)1...
1950年以前,在昆明市的街頭巷尾常常聽到"鹽餅子,西洋糕"的叫賣聲。聞者應聲而出,掏出銅錢,購買那形如斧頭的鹽餅。特色 色澤淡黃,食之酥香微麻。做法 1.酵面對鹼,至鹼滲入面均勻後下劑子10個。熟豬油、花椒油、精鹽、熟麵粉拌勻製成椒鹽。2.劑子擀成薄片,抹上椒鹽,四面對摺,包住椒鹽再擀開,又對摺...
黃仙餅子用於外腎腫痛,偏墜膀胱,婦人盲腸痛垂死者;水氣。處方 川楝子3兩(去核,銼作塊子,1兩用斑貓49個,面半升,同炒焦;1兩用硇砂1錢,研碎,同面半升炒焦;1兩用巴豆49粒,麩半升炒焦。斑貓、硇砂、巴豆、麩、面並不用,只留川楝子),黑附子1隻(6-7錢重者,炮,去皮臍),木香半兩(不...
土家醬香餅,又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅,是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃,又號稱“中國披薩”。製作材料有麵粉、甜麵醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不燥,外脆里軟。2009年春在湖北開始流行,現已普及全國各大中小城市。食品...
11.白芝麻用微火焙香。12.取二分之一熟芝麻擀碎加少量食鹽調成芝麻鹽備用。13.準備工作就緒後開始做餅子了。取拳頭大小一塊麵團擀成圓形薄面片。14.均勻地塗抹上一層食用油,然後撒上一層芝麻鹽。15.用刀劃幾刀。16.依次摺疊,最後收口包住,成圓形。17.擀成薄餅,鍋中刷一層油,油稍熱後放入餅子,加蓋...
玉米炕的餅子是記憶中最熟悉柔軟的香甜,玉米清甜的味道與柔軟綿香的餅子融為一體,微微焦酥的邊皮兒,卻也是甜口軟糯的。雜糧餅子營養價值高,同時能帶來足夠的飽食感 材料:玉米面、白面、泡打粉、白糖、涼開水、油 做法:玉米面中和白面,比例:2:1。加入3勺白糖。一點點泡打粉。加清水,邊加邊攪。和成...
這餅子外酥內軟,層數很多,技術好的師傅能做出30多層。對著陽光看都是透亮的。這樣看,餅子完全是件藝術品了。好看味道也好。咬一口,滿口留香,配上我們當地的大碗湖溝油茶,才算真正到了湖溝。黃粱美夢傳說: 據說很久以前,有個大戶人家的女兒生了一種怪病,突然有一天厭起食來,吃什麼都沒有胃口,而且一見到飯菜...
掉渣燒餅採用土家族傳統貢餅工藝,結合現代化的烘烤設備,經過400℃ 高溫短時間的明火烘烤,表層香酥爽口,香而不膩,裡層油嫩有筋,口感柔和,入口鮮香而聞名全國。掉渣燒餅一大特色就是把經過幾十種香料密制而成的精選肉餡,撒在表層經明火烘烤,具有傳統餡餅所未有的一種特別誘人的烤肉香味。令人回味悠長,百吃不...
山東省除膠東以外、江蘇省北部普遍食用煎餅,特別是在臨沂、泰安、萊蕪、沂源、滕州、棗莊、濟寧、日照、徐州、連雲港、宿遷一帶有以煎餅為主食的傳統,而膠東以玉米餅子、餑餑為主食。90年代後,臨沂等地的移民把煎餅帶到了膠東。河北、東北等地也食用煎餅,做法與山東大體一致。傳統東北煎餅是闖關東的山東人傳承的,...
方獻夫見案板上有已發酵好的麵團,便急中生智,叫廚子在麵團中加上雞蛋和糖揉勻,做成一個大餅子,放在爐子上烤。一會兒餅子烤好,方獻夫用包袱布包好,命轎夫起轎,匆匆上朝去了。方獻夫來到朝房,見還有時間,便拿餅子就著清茶吃了起來,餅子鬆軟甘香,十分可口。同僚們聞到餅香四溢,都咽口水了,有官員還探...
吐爾洪隨手撿起一塊兒碎餅,放進嘴裡細細品味,外焦里嫩,香脆可口,非常好吃。“咚嗒依嗒……咚嗒……”吐爾洪哼著鼓點,一邊嚼一邊脫下袷袢,把碎餅包起來,飛奔著跑回村里。一路上,他見人就送上一塊碎,等人家說聲“好吃好吃真好吃”後,再繼續前行。不知聽過了多少遍“好吃好吃真好吃”,吐爾洪確認...
11.平底鍋刷一層油,稍熱後放入做好的餅子,用微火加熱,加蓋。12.約5分鐘後開蓋進行翻面,同樣用微火加熱,至餅子熟透即可。小貼士 1、牛奶加熱溫度不能過高,不然會把酵母燙死,麵團就發不起來了。2、首次擀開的面片厚度決定了餅子的層次感,面片擀得越薄餅子層次也就越多。3、加入芝麻醬和紅糖量不宜過...
襄汾燒餅是山西省臨汾市襄汾縣的風味麵食小吃。經過和面、餳面、和面、成型、刷油、調味,然後在燒餅爐的鏊子上烘焙,當燒餅兩面被成淡黃色後,進入爐膛內烘烤,師傅們憑經驗經過8-10分鐘,香氣四溢,色澤金黃的燒餅就出爐了。襄汾燒餅(餅子)可追溯到人類種植、食用農作物的時期。勤勞勇敢的勞動人民,在長期的農耕...
《香乘》載有九種方子:丁香煎圓,木香餅子,豆蔻香身丸,透體麝臍帶,獨醒香、經御龍麝香茶,孩兒香茶。宋代宮中到民間還盛行一種蘇合香酒,每一斗酒以蘇和香丸一兩同煮,極能調五臟,卻腹中諸疾,每冒寒夙,則飲一杯。甘松香 略呈圓錐形,多彎曲,長5~18cm。根莖短小,上端有莖、葉殘基,呈狹長的膜...