各類海鮮經翻炒後與湯汁一起倒入高溫的鐵板上而成。具有一定的降糖、養血的作用。
基本介紹
- 中文名：香辣鐵板海鮮匯
- 主要原料：花蛤
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少鹹宜
材料,做法,
材料
看完《大長今》，口水再一次泛濫，香辣無比的食物對我的刺激最大。也顧不上天有多熱，來點剁椒，再來些舞愛吃的海鮮，燒熱鐵板，隨著“吱”聲響起，廚房頓時飄起一股辛辣的香味，嘻嘻，過個嘴癮，出身熱汗，舒服
配料2大勺 剁椒 半粒 洋蔥 2瓣 蒜 一小勺 薑末
做法
1 各類海鮮清洗乾淨，魷魚切花刀，並且將蝦的須和頭部剪掉一些，魚丸切成小塊
2 將洋蔥切細絲，蒜和姜剁成末
3 鍋內入油，爆香薑絲和蒜片，加入魚丸翻炒入味
4 加入海鮮繼續翻炒片刻
6 炒制海鮮的時候將鐵板放在另一個爐火上燒熱、倒入少許油，將洋蔥絲放上
7 將炒好的海鮮連湯汁一起倒在加熱好的鐵板上 隨著“吱”聲響起，味道好極了，香辣無比的海鮮匯就擺在面前了
