香辣金針菇扇貝

香辣金針菇扇貝

香辣金針菇扇貝是一道美食,主要食材有扇貝、金針菇。

基本介紹

  • 中文名:香辣金針菇扇貝
  • 口味:辣
  • 主要食材:扇貝
  • 類型:菜品
輔料,製作步驟,我的感言,

輔料

鹽適量、辣椒油適量

製作步驟

1扇貝清洗乾淨,放入蒸鍋中蒸熟;將蒸熟的扇貝剝掉外殼,去除貝肉待用;
香辣金針菇扇貝
2金針菇去掉根部,清洗乾淨後,放入燒開的鍋中焯熟,撈出瀝乾;將青椒切開備用;
3蒜搗成蒜泥,放入碗中,加入金針菇、扇貝、青椒、辣椒油、鹽、香油拌勻即可。

我的感言

在家煮火鍋的時候,剩下大量金針菇,剛好可以用來涼拌扇貝,味道放辣點要好吃些喔!

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