香辣玉米肉醬

基本介紹

• 中文名：香辣玉米肉醬
• 主要食材：牛肉餡，洋蔥
• 分類：香辣

用料

材料	用量
牛肉餡	120g
洋蔥	一個
醬油
甜玉米	一根
蒜頭
辣椒粉，辣椒油
麵粉
番茄罐頭	250g
鹽和胡椒
橄欖油
水煮過的大豆	80g
月桂葉	一片

做法

1. 洋蔥，大蒜切碎，玉米切成粒

2. 鍋內下橄欖油爆香洋蔥和大蒜，稍微翻炒，下牛肉末翻炒

3. 加入所有調味料和適量水煮15分鐘，不時攪拌防止粘鍋（水的量應該是煮完呈糊狀，如果中途發現快燒乾了就再加一點多煮一會兒）

4. 出鍋撒上歐芹碎