香辣煨牛蛙是一道由牛蛙、辣椒等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：香辣煨牛蛙主要原料：牛蛙，辣椒是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質，維生素適宜人群：老少皆宜副作用：無 基本信息,食材明細,做法, 基本信息菜品口味：微辣主要工藝：燒所需時間：半小時製作難度：簡單所用廚具：煮鍋食材明細牛蛙 1隻油 半勺料酒 2勺魚露 1勺生抽 1勺蔥 2棵香菜 少許蒜 2瓣辣椒 2枚姜 1片做法牛蛙洗淨，剪成塊；鍋中放入辣椒、薑片、蒜瓣、蔥段；倒入少許油；用小火將調味料爆香；加入牛蛙；加入料酒、生抽、魚露，燉煮至酥爛即可；撒上一把香菜；完成。
