香辣木耳白菜燒魔芋

香辣木耳白菜燒魔芋，是一道菜品，製作原料主要有魔芋、木耳、白菜、胡蘿蔔、青椒等。

基本介紹

• 中文名：香辣木耳白菜燒魔芋
• 主要食材：魔芋，木耳。，白菜，胡蘿蔔，青椒
• 輔料：姜、蒜、八角、乾辣椒
• 調料：豆瓣醬

材料

魔芋、木耳、白菜、胡蘿蔔、青椒 姜、蒜、八角、乾辣椒、豆瓣醬

做法

1、木耳泡發，去根，清洗；魔芋清洗，切塊，過開水；白菜清洗切塊；姜蒜胡蘿蔔切片；青椒切絲；

2、熱油，爆香八角和乾辣椒，撈去不要，入姜蒜爆香，加辣豆瓣醬和少量水炒香

3、加木耳魔芋翻炒2分鐘，再放其他菜，翻炒至熟加生抽，香醋少許，出鍋。 　我是能吃辣的人，這三重辣味也夠我大過一把癮的，老公不太能吃辣，邊吃邊嘻哈 　豆瓣醬里有鹽，所以不用另加鹽。