香辣拌包心菜

香辣拌包心菜

香辣拌包心菜是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:香辣拌包心菜
  • 分類:香辣
  • 主要食材:包心菜,蒜頭
用料,做法,

用料

材料
用量
包心菜
適量
蒜頭
適量
剁椒
適量
適量
雞精
適量
食鹽
適量

做法

1. 包心菜分成一片片的,用小蘇打水浸泡約10分鐘左右,用流水沖洗乾淨。 撈出濾乾水分。 用手撕成大小均勻的稍微大一點的片。
香辣拌包心菜
2. 鍋內放油燒熱,放入蒜蓉、剁椒爆香。放入撕好的包心菜片,大火快速上下翻勻。沿鍋邊淋入1湯匙清水,加入食鹽大火炒勻,關火加入雞精拌勻即可。
香辣拌包心菜

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