涼拌包包菜是很有營養的家常菜，包心菜中含有豐富的視黃醇，VC和鈣。口味香辣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長，預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。對人體血液的循環有一定的幫助。
基本介紹
- 中文名：涼拌包包菜
- 英文名：Vegetable salad bags
- 主要食材：包包菜
- 口味：香辣
簡介,食材,主料,配料,做法,
簡介
包包菜是很有營養的家常菜，包心菜中含有豐富的視黃醇，VC和鈣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長，預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。對人體血液的循環有一定的幫助。在家也經常吃手撕包包菜 ，老吃那種做法，吃膩了，換個吃法，畢竟是夏季嘛，開胃爽口最重要，今天中午做的碎肉抓飯，也要配些小菜，試試做了，家裡人都說比炒著好吃。
食材
主料
300g包包菜
配料
適量植物油
適量鹽
適量白糖
適量醋
適量麻椒
適量紅油
適量大蒜
做法
做法：1 包包菜去掉外皮，洗淨，從中間切開，再切成細絲
鍋里油熱5成，加入麻椒，爆香，用醋和大蒜泥調成汁
把包包菜絲放入盆里，加白糖拌均勻，靜止一會
到入調好的汁拌均勻
倒入麻椒油拌均勻，
裝盤，又麻又辣，爽脆可口
