香辣土豆絲炒肉

基本介紹

• 中文名：香辣土豆絲炒肉
• 主要食材：土豆，豬肉
• 分類：香辣，炒，大魚大肉

用料

材料	用量
土豆	一個
豬肉	200克
乾辣椒	兩個
大蒜	兩瓣
青椒	兩個

做法

1. 土豆切絲泡水中防止變色
2. 瘦肉切絲或者切片隨便你啦，放入適量澱粉，攪拌均勻
3. 青椒紅辣椒大蒜切好待用
4. 鍋燒熱放倒適量油（根據肉的量決定，如果油放得太少的話，肉會粘鍋底的）然後放入切好的打算青椒紅辣椒炒香後放入瘦肉，反覆翻炒
5. 肉炒了一兩分鐘後放入土豆絲，翻炒，三四分鐘就熟了。有的人吃土豆吃得硬一點，有的喜歡軟一點，自己用筷子嘗嘗軟硬適不適合。(=ﾟωﾟ)ﾉ
6. 放入適量雞精或者味素，起鍋啦(´ε` )♡