香辣叉燒排骨

香辣叉燒排骨是一道美食，製作原料是乾辣椒、排骨、叉燒醬。

基本介紹

• 中文名：香辣叉燒排骨
• 主要原料：排骨，乾辣椒，叉燒醬
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

排骨，乾辣椒，叉燒醬，料酒，姜粉，鹽，醬油，油

做法

1.將排骨用開水焯一下，撈出洗淨。

2.鍋中倒油，放入乾辣椒，煸香後，放入排骨，翻炒片刻。

3.放入適量的叉燒醬，翻炒一下，讓排骨均勻地裹上叉燒醬。

4.加入料酒，姜粉，鹽以及少量的醬油後，繼續翻炒片刻，煮開，再將排骨炒炒翻翻面，使之能夠均勻入味；繼續煮開後，裝盤盛出。