香蕉肉桂杏仁軟麥芬

基本介紹

• 中文名：香蕉肉桂杏仁軟麥芬
• 主要食材：香蕉，低筋麵粉
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
香蕉	2根
低筋麵粉	180克
雞蛋	2個
牛奶	120ml
黃油	80克
糖粉	80克
泡打粉	4克

做法

1. 香蕉用勺子壓成泥，雞蛋打散，加入黃油，牛奶，糖粉攪拌均勻。
2. 麵粉和泡打粉過篩，和肉桂粉分三次加入蛋奶混合液中，每次混合翻拌至無乾麵粉再加入下次，直至全部翻拌均勻。
3. 最後加入杏仁，倒入模具放入預熱的烤箱中，180度烤40分鐘就可以了。
4. 出爐啦