香蕉泥杯子蛋糕

基本介紹

• 中文名：香蕉泥杯子蛋糕
• 主要食材：香蕉，雞蛋
• 分類：杯子蛋糕，烘焙，香蕉泥，蛋糕，紙杯蛋糕

用料

材料	用量
香蕉	兩根
雞蛋	3個
低筋麵粉	55g
色拉油	20g
糖	40g（因為香蕉本身就會甜）
牛奶	20g

做法

1. 先把蛋白跟蛋黃分離，分開放。
2. 然後開始用打蛋器打發蛋白，期間分三次加入糖，打發至拉起打蛋器尾端蛋白呈三角倒勾狀即可。
6. 最後裝好杯子，置入預熱150度烤箱中，控制在180度烤15分鐘即可。