以低粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:香蕉棉花糖披薩
- 分類:餅,披薩
- 主要食材:低粉,泡打粉
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 75g |
泡打粉 | 1 小匙 |
白砂糖 | 3g |
鹽 | 1\4 小匙 |
油 | 1\2 大匙 |
水 | 40g |
棉花糖 | 4個(對半切開成8個) |
香蕉 | 1根(切成1厘米厚的薄片) |
核桃仁 | 1個 |
淡奶油 | 10g(可用少許融化的黃油或沙拉醬代替) |
蜂蜜 | 少許 |
做法
1. 製作披薩餅皮:將低粉、泡打粉、糖、鹽、油、水混合,用手揉面至麵團表面光滑即可。覆蓋保鮮膜放入冰櫃冷藏10分鐘。 |
2. 用手掌將麵團壓扁,兩手握住麵團的邊緣快速旋轉,讓麵團利用自身的重力自然下垂成直徑約20厘米、邊緣有堤岸形的餅皮。若麵團不易伸展,靜置5分鐘再繼續。 |
3. 將淡奶油塗抹在披薩餅皮上,排上棉花糖和香蕉,撒上核桃仁碎,淋上蜂蜜。 |
4. 7. 放入預熱的烤箱,200度,15分鐘。 |