香蕉棉花糖披薩

以低粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香蕉棉花糖披薩
• 分類：餅，披薩
• 主要食材：低粉，泡打粉

用料

材料	用量
低粉	75g
泡打粉	1 小匙
白砂糖	3g
鹽	1\4 小匙
油	1\2 大匙
水	40g
棉花糖	4個（對半切開成8個）
香蕉	1根（切成1厘米厚的薄片）
核桃仁	1個
淡奶油	10g（可用少許融化的黃油或沙拉醬代替）
蜂蜜	少許

做法

1. 製作披薩餅皮：將低粉、泡打粉、糖、鹽、油、水混合，用手揉面至麵團表面光滑即可。覆蓋保鮮膜放入冰櫃冷藏10分鐘。

2. 用手掌將麵團壓扁，兩手握住麵團的邊緣快速旋轉，讓麵團利用自身的重力自然下垂成直徑約20厘米、邊緣有堤岸形的餅皮。若麵團不易伸展，靜置5分鐘再繼續。

3. 將淡奶油塗抹在披薩餅皮上，排上棉花糖和香蕉，撒上核桃仁碎，淋上蜂蜜。

4. 7. 放入預熱的烤箱，200度，15分鐘。