香蕉核桃芝士蛋糕

基本介紹

• 中文名：香蕉核桃芝士蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，香蕉
• 分類：蛋糕，乳酪蛋糕

用料

材料	用量
奶油乳酪	500克
香蕉	2根
核桃碎	100克
白砂糖	100克
雞蛋	2個
檸檬汁	1小勺
香蕉	2-3根
白砂糖	2-3小勺

做法

1. 餅乾碎和溶化的黃油，混合均勻，倒入活底蛋糕模，用勺子壓實壓平，入冰櫃冷藏備用

2. 軟化的奶油乳酪中加入白砂糖，攪拌順滑，加入雞蛋

3. 攪拌均勻，加入事先烤香的核桃碎和拌了檸檬汁的香蕉泥

4. 攪拌均勻，倒入餅乾底上

5. 入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，水浴法，50分鐘左右，出爐放涼，入冰櫃冷凍1小時

6. 表面鋪上香蕉片，撒上砂糖，入預熱200度的烤箱，中上層，上火，烤至餅面呈微黃即可