香菜炒牛肉絲

香菜炒牛肉絲

香菜炒牛肉絲是一款家常菜品,製作原料主要有香菜、牛肉等。

基本介紹

  • 中文名:香菜炒牛肉絲
  • 主要原料:牛肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:牛肉絲
  • 適宜人群:老少適宜
材料,做法,

材料

牛肉,料酒,耗油,豆豉,醬油,香菜,青紅椒,鹽,小紅椒,十三香粉,姜,澱粉,味素,白糖

做法

1.將牛肉絲,加精鹽,料酒,耗油,澱粉拌勻,待用。
2.香菜洗淨,小紅椒切末,青紅椒切絲。
3.鍋放油燒熱,下牛肉絲滑散,撈出待用。
4.鍋底放油,放入剁碎的豆豉,姜,小紅辣椒煸炒至出香味。
5.下入牛肉絲翻炒,隨後加辣椒翻炒,加鹽,料酒,醬油,味素,白糖,十三香粉,我還加了少量油辣椒
6.最後下入香菜翻炒後,打芡出鍋即可。

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