香菜火腿攤煎餅

香菜火腿攤煎餅，是一道以火腿腸為主食材的美食。

基本介紹

• 中文名：香菜火腿攤煎餅
• 主要原料：火腿腸，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：煎
• 調料：香菜

基本簡介

名稱：香菜火腿攤煎餅

製作難度：普通

所需時間：廿分鐘

主要工藝：煎

主要食材：米麵類

食材明細

麵粉、雞蛋、火腿腸、香菜

製作方法

1、加倆雞蛋進面里，加水拌成糊糊。

2、火腿香菜切末，拌勻，放鹽，五香粉，雞精，胡椒粉。

3、加一大湯匙食用油攪拌。

4、鍋底放油，把鍋邊也沾上，多餘的油倒出來。糊糊一勺，以大湯勺為量。

5、用鍋鏟把面推勻，火要小，電磁爐是最小火力，攤的時候不要用力，麵糊遇熱會凝結，把沒有凝結的推過去，不要碰壞已經凝結的。

6、翻個身，煎一會就可以了。