香菜火腿炒乾絲

香菜火腿炒乾絲是以鹽水方腿、香菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菜火腿炒乾絲
• 分類：炒
• 主要食材：鹽水方腿，香菜

用料

材料	用量
鹽水方腿	半個
香菜	少許
五香豆腐乾	5片
食用油	-
鹽	-
雞精	-

做法

1. 方腿、豆乾切絲,香菜切段；	-
2. 鍋內少量的油，燒至七成熟，放入豆乾絲，稍稍翻炒油里炸一下下，然後放入火腿絲，加適量的鹽和雞精繼續翻炒，最後放入香菜，稍稍翻炒既可以關火裝盤了，超級簡單吧!