香菇雞蛋醬

基本介紹

• 中文名：香菇雞蛋醬
• 主要食材：香菇，雞蛋
• 分類：醬

用料

材料	用量
香菇
雞蛋
鹽
花椒粉
澱粉	可選

做法

1. 香菇洗淨剁碎，入雞蛋、鹽、花椒粉、澱粉攪拌均勻

2. 鍋入底油，中火燒熱，入香菇蛋液，鏟子在鍋里不斷劃拉翻炒至油水氣收乾即可